大虾怎么做（大明虾怎么做好吃）

如何煮大虾(如何吃好大虾)夏天，马上就要迎来端午节了。假期结束，朋友说不知道做什么菜好。大鱼大肉看着太累，天气又热，不适合吃太油腻的菜。所以今天铁头就来和百特分享一下。com一壶清爽可口的大虾，在百特上不油腻。简单又好吃。食材准备：鲜虾2公斤、粉丝2把、金针菇1个、蒜头1个、红辣椒半个、小米辣1个、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、葱花、清水等。详细步骤如下：第一步：准备2把粉丝放在一个大碗里，用清水浸泡，然后准备2公斤左右的大虾，一定要新鲜有活力。大虾处理，虾脚、胃、虾线清洗干净，清洗干净后冲洗两遍，放在篮子里沥干备用。第二步：准备一把金针菇，先把它的老根切掉，然后清洗干净，顺便打碎，把清洗干净的金针菇直接放入事先准备好的砂锅里，然后铺在锅底。第三步：准备一个蒜头，去皮洗净，剁成蒜末，放入碗中，再切一点红辣椒和一个小米辣圈。喜欢吃辣的朋友可以用小米辣代替红辣椒。将剁椒一起加入蒜末中，然后倒入热油激发香味，再加入适量的盐，加入少许蚝油，有少许酱油和少许胡椒粉。第四步：将提前软化的粉丝用剪刀剪短，食用方便，容易夹住。切好后，粉丝沥干水分，然后铺在金针菇上，摊匀。第五步：粉丝铺好后，把我们清洗好的虾仁放在粉丝上面，均匀的摊开。尽量不要重叠最好的网。因为它们是待客之用，所以我们必须有耐心，努力让它们变得美丽。当然，我们可以在家里吃的时候做得更好，这样会让它们看起来很开胃。第六步：鲜虾摆好之后，倒入我们准备好的汁，均匀的淋在鲜虾面上，这样味道可以均匀，锅底的金针菇和粉丝可以保证口感好，吃起来更香。第七步：倒入调料后，盖上锅盖煮5分钟。虾仁不要煮太久，否则太老了味道就不好了，肉也不鲜甜。第八步：时间一到就关火。最后撒一些葱花上桌。这道鲜虾粉丝锅做好了，虾肉鲜嫩香甜。粉丝和金针菇吸汤，也超级好吃。爱吃鲜虾的朋友要赶紧尝尝。不仅好看还好吃，一点都不油腻。