正宗干锅牛肉干锅牛肉做法的做法如下老实一准备步骤食材 生牛肉800克 土豆500克 豆干500克 糍粑辣椒100克 泡椒50克 芹菜锅底100克 薄荷5克 姜蒜末20克 花椒5克 调和油200克 香辣酱10克 食用盐20克 二食材处理 将牛肉豆干土豆芹菜切成细条状干锅牛肉做法，以便更好地杜老实入味和烹饪三烹饪步骤1 炒土豆牛肉将炒调和油倒入锅中。
1 牛肉 500克 2 干辣椒 适量 3 花椒正宗 适量 4 姜 切片适量 5 蒜 切片适量 6 青蒜或蒜苗 适量 7 食用油盐料酒生抽老抽白糖鸡精 适量 做法步骤一准备牛肉 将牛肉切成薄片干锅牛肉做法，用料牛肉干吃法酒生抽用干少量又嫩盐腌制老实15分钟，使其入味步骤黄焖二炒制过程涮好吃 1 热锅。
1 将牛肉切片，并在清水中简单浸泡一段时间以去除视频血水然后切成细条备用2 准备配料，大葱切段，姜切片，干红椒切段3 在热锅中加油，爆香葱姜等配料后加入牛肉细条，大火翻炒若有血沫水，干锅牛肉做法步骤，尽量炒干4 加入老抽料酒糖和高汤，干锅牛肉干锅土豆做法大全，牛肉怎么炒好吃又嫩干锅牛肉，大火烧开后转中小火焖煮约30分钟至牛肉软烂5 萝卜去。
重庆视频干锅牛肉的做法 1 准备食材牛肉土豆豆皮豆角木耳蒜姜干辣椒花椒料酒盐生抽老抽糖鸡精香菜2 牛肉切片，加入料酒盐生抽老抽糖鸡精腌制10分钟步骤3 土豆切片，焯水备用4 豆皮豆角焯水备用5 木耳泡软，洗净备用6 蒜姜切末，干辣椒剪。
贵州干锅牛肉窍门的做法如下主料牛肉，豆腐干，干辣椒辅料尖椒适量，大蒜适量，生抽腌制适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量，芝麻适量1牛肉切片用料酒14小匙盐生抽腌制10分钟胡萝卜腌制尖椒切丝，油豆腐切条杜，蒜切末2炒锅内倒油，把腌制的牛肉先熟。
干锅牛肉是一道具有重庆特色的传统川菜，口感干锅麻辣香辣，干锅牛肉家常做法，肉质鲜嫩，下面是干锅牛肉的做法所需材料1 嫩牛肉片500克 2 干辣椒段50克 3 干辣椒粉20克 4 姜片10克 5 蒜瓣10克 6 豆瓣酱30克 7 料酒15毫升 8 生抽15毫升 9 糖10克 10 盐适量 11 葱花适量 12 鸡精适量 13。
干锅牛肉的做法来大全啦，很简单哦，快来学学吧准备食材牛肉和牛肚各准备一斤哦记得牛肚要先用水煮熟了再切丝，不然先切丝的话，牛肚就会像做干锅小淘气一样自然卷曲家常起来啦处理牛肉把牛肉放在锅开水锅里加热到半熟，这样炒的时候更容易入味呢开始做干锅炒制正宗先把姜蒜花椒辣椒爆香，然后把牛肉和牛肚加。
正宗干锅牛肉的做法 材料1 牛肉 500克 2 干辣椒 适量 3 花椒 少许 4 姜 切片适量 5 蒜瓣 适量 6 青蒜或葱 适量切段 7 酱油料酒盐糖鸡精 各适量 做法一准备牛肉 1 牛肉洗净，切成薄片2 用料酒酱油和少量盐腌制牛肉约15分钟二炒制，腌制过的牛肉如何做干锅牛肉。
1选择一块后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上边的血水挤干水分，放少许的盐生抽料酒胡椒粉入下底味，然后放少许的玉米淀粉抓匀，再放教程少许的食用油抓匀备用2土豆切成粗条，香菜切段，辣椒斜刀切片，洋葱切块，葱切成葱花，姜蒜切片备用3起锅烧宽油。
2做法大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒店切段，牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右做宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水3锅入油，爆香葱姜，干红椒八角和桂皮料牛肉细条入锅中，大火翻炒4锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些，加入老抽。
2将牛肉豆干土豆芹菜切成细条状待用3将调和油倒入锅中加热，倒入牛肉炒至8分熟捞出，再倒入豆干炸至松软捞出，最后倒入土豆炸至金黄捞出备用4将糍粑锅底辣椒干锅倒入锅中炒熟，再一同加入其他辅料炒1分钟，最后加入牛肉土豆豆干等一起翻炒5分钟，这样一锅香喷喷大全的干锅牛肉就做成了。
牛肉豆皮豆腐皮豆角木耳藕片青蒜花椒干辣椒姜蒜料酒盐鸡精生抽老抽糖香油重庆干锅牛肉的做法1 将牛肉切成薄片，加入料酒盐鸡精生抽老抽糖香油腌制20分钟2 豆皮豆腐皮豆角木耳藕片分别焯水备用3 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，干锅牛肉的吃法，放精盐味精鸡精蚝油辣妹子辣椒教程酱调好味，干锅牛肉做法大全，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料整干椒姜片待用4净锅置旺火上，放入红油，下蒜做籽红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
调味融合将之前炒好的牛肉重新放入锅中，加入老抽调色，再根据个人口味加入适量的盐进行调味接着放入尖椒炒丝，快速翻炒窍门几下，使所有食材的味道充分融合加香料出锅最后，根据个人喜好加入适量的辣椒粉孜然和芝麻，这些香料能够进一步提升干锅牛肉的风味翻炒均匀后，加入鸡精提鲜，即可出锅享用三。
加入蚝油，豆瓣酱，酱油，继续翻炒出香味加入与牛肉齐平的水，用高压锅煮20分钟至牛肉熟透煮熟的牛肉倒入炒锅中，尝味，根据个人料口味加适量的盐牛肉可以单独食用，也可以加入新鲜的藕片或土豆，煮至软熟，带汤汁食用大火收汁后，加入煸好的藕片，混合均匀即可一道色香味俱佳的干锅牛肉就完成了涮，干锅牛肉的家常做法。
干好吃锅牛肉是一道美味又富有特色的菜肴，以下是其最正宗的做法一所需食材和调料 主料 牛肉牛里脊或牛腩300 500克 配菜 洋葱1个 青椒2 3个 红椒2 3个 土豆1 2个 胡萝卜1根 西芹部位2 3根 大葱1根 姜1块 蒜5 6瓣 干辣椒3 5个 花椒1小把 调料 料酒1 2勺 生抽。
在煮牛肉的同时，杜老实黄焖牛肉干锅牛肉，可以准备一些素菜备用另外，将剩余的半包干锅佐料放入锅中炒香待素菜炒至色泽鲜艳且熟透后，将其盛出装盘当牛肉中的水差不多烧干时，将其盛出，放在刚才准备好的素菜之上，最后撒上芝麻即可享用这道干锅牛肉不仅肉质鲜嫩，而且杜调料丰富，干锅牛肉的做法家常做法简单，香辣可口，是冬季暖身的一道佳肴在烹饪。
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