螺旋的做法(螺旋的制作方法) 一、面筋串的制作 1、制面筋 制作这种烤面筋需要先制作面筋螺旋的做法，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。 ... 明之新 2025-06-02 3 #螺旋的做法
