肝硬化饮食（肝硬化患者的饮食指导？）

肝硬化饮食(肝硬化患者的饮食指导？合理的饮食对控制病情，防止肝硬化患者病情恶化有重要作用。肝硬化患者消化功能普遍下降，食欲不振。所以要注意饮食的变化，选择患者喜欢的食物，注意色、香、柔、烂、易消化的美。不宜多吃纤维、油炸或油腻的食物。轻度腹水给予足够的蛋白质，高维生素低盐的饮食应是高热量、高蛋白、高维生素、易消化的食物。菜肴的烹饪方法应该是蒸、煮、炖和炖。肝硬化患者应尽量少吃或不吃油炸食品。酒精、咖啡和其他刺激性饮料是禁止的。肝功能明显受损，血氨高，有肝性脑病先兆。蛋白质应该被限制或禁食。食管胃底静脉曲张患者主要吃软的食物，避免吃硬的、粗糙的、多刺的食物。然后我们来盘点一下适合肝硬化患者的食物。1.主食的选择：尽量使用b族维生素，以节省更多的粗粮和杂粮，如全麦面包和豆类。2.蛋白质：更少但更好。每天60g高效蛋白即可满足需求，鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等理想优质蛋白可交替食用。由于肝硬化时肝脏治疗蛋白质的功能降低，所以晚期肝硬化患者饮食中的蛋白质含量应根据病情进行调整。有肝性脑病倾向时，每日蛋白质摄入量不应超过20g。3.维生素最佳网：优质适量。维生素主要集中在蔬菜和水果中，包括富含维生素C的绿叶蔬菜、生菜、莲藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜和胆碱含量较高的花椰菜。橘子、枣、苹果等水果。4.酒、辣椒等辛辣食物对肝脏有很大的刺激和毒性，应禁止饮用和食用。5.低盐饮食。当出现肝硬化腹水时，限制盐和饮用水的摄入，在医生的指导下吃低盐或无盐饮食。盐每天不应超过6克。6.当肝硬化患者伴有食管静脉曲张时，饮食应柔软易消化。不要吃有骨头、刺和坚果的食物。最好的网能防止刺穿食管血管引起的急性大出血。