发布时间焯水：2016-07-23 18:00浏览次数：100Tags：菜谱网
“芫荽”是什么?其实它是香菜的一种别腐竹称花菜做法用水炒肉的多久家常做法，如何炒出鲜嫩多汁的肉丝?炒出的肉丝，嫩从何来，无论什么肉丝想要嫩，水份必须充足，这样做出来的肉丝口感才不会太干，才能挑起吃客们的食欲。它其实是一道比较简单的家常菜。
芫荽做步骤花菜小炒肉
芫荽做步骤花菜小炒肉，香菜也能如此美味
食材：
猪里脊300g、香菜梗100g、胡萝卜50g、油适量、盐炒炒3g、生抽10g、料酒做好10g、葱丝5g、姜丝10g、淀粉3g、香油适量
制作方法
1.将过油香菜择洗干净，去叶，切成2.5厘米简单长的段，胡萝卜切丝。
2.将多久猪里脊去掉筋膜，切丝，用清文字水洗过后控干水，加料酒、盐、淀粉，用手抓拌均匀
3.上边加一勺油，花菜炒肉花菜怎么处理，然后静置30分钟。
4.炒勺用水置于旺火上焯吗，放入油，烧至三四成熟时
5.下入浆好的里脊大全片，当里脊片滑散浮起后捞出，控净油。
6.勺内留底油，烧至七成热时，放入葱、姜丝爆香，下胡萝卜丝炒软。
7.好吃倒入里脊片，调入焯吗生抽翻炒均匀。
8.下香菜段迅速菜谱翻炒几下。淋家常上香油盛入盘中即成。
小提示1.肉片上边封油，然后静置30分钟，炒出来会嫩。
2.最好选用简单香菜梗。炒时不能过水塌秧，可采用将葱姜丝、香菜放在一起拌匀的方法。
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关键词
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