1准备食材桂鱼葱姜面粉白醋糖大料白酒酱油辣椒2将鱼清理干净王刚红烧最佳桂鱼桂鱼最正宗红烧的做法王刚,放入葱段姜片和白酒腌制做腌制完成后用儿童厨房简单纸将鱼擦干红烧最佳桂鱼桂鱼最正宗红烧的做法王刚,均匀的做法沾上面粉后,轻拍鱼身拍掉多余的面粉在锅中放入油,油热后,将鱼放进去炸至金色捞出3锅内留底油放入大料葱姜出香味后,放入鱼,加白醋。
方法如下准备好需要的食材把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水做法中浸泡在桂鱼鱼背上划一刀鱼身双面抹上料酒,均匀撒上盐,放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟家常蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上生抽,放上葱丝和尖椒丝锅中倒入。
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1 桂鱼去鳞去内脏,洗净后,将鱼身切成两段桂鱼,并在切口处窍门鱼肉上斜划几刀,以便更好地入味大全2 准备姜片葱段和蒜末,蒜末可拍碎或切末,待会儿用于炸香干辣椒去籽后捣碎备用3 锅中加入适量清水,放入桂鱼段,加入几滴料酒焯水简单,去除鱼的腥味4 鱼焯水后捞出,过冷水冲凉,沥干水分。
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