世界猪肝卫生组织曾作出估算猪肝炒大蒜的炒吗做法，全球约有40至50亿人作用铁元素缺乏，占75%~84%。而中国人炒嫩猪肝炒大蒜的炒吗做法的家常饮食中植物性食物占主要部分，铁的吸收率做好极低，平均铁元素低于国际水平，缺铁现象在猪肝炒大蒜的炒吗做法我国人群中更为普遍，猪肝炒大蒜窍门。
你缺铁吗
快来测一测
人体好吃生长的过程会需要很多微量元素的支持，而铁元素就是其中最重要的元素之一。缺铁会对身体的健康生长的造成影响，从而引发一些疾病，贫血，就是其中一种。
缺铁的表现是什么猪肝炒大蒜的炒吗做法？看看下面这些缺炒嫩铁的症状你有没有，如果大于三条的话，大蒜炒猪肝的功效，就要多吃些含铁量高的食物啦。
1.皮肤苍白
2.指甲变脆
3.肌肉酸痛
4.体寒怕冷
5.经常作用疲劳乏力
6.容易呼吸炒吗吃不顺
7.注意力无法集中
8.运动后气短不适
9.下蹲后起立会眩晕
补铁，猪肝炒大蒜家常做法，多吃动物性食物
缺铁会贫血，容易面色苍白、头晕乏力，这是很多人对缺铁的认识。其实，缺铁还会引起食欲不振、免疫力和抗病力下降。说到补铁，饮食就是最主要的手段。
需要提示的是，红枣、红糖、红豆、黑豆、菠菜炒蒜毫等植物性食物补铁效果都很差，原因在于，其中的铁属于三价铁，不能直接吸收利用，而是需要还原为二价铁才能被吸收。这个复杂的过程让植物性食物里铁的吸收利用率只有1%~5%。
动物性食物中的铁属于二价铁，可以被大全直接吸收利用，所以利用率较高。补铁最好的4种食物为动物血吃窍门、动物肝脏、动物肾脏和红肉。
动物血、动物肝脏、动物肾脏，建议每月吃视频2~3次，每次吃25克左右。
红肉是指猪牛羊肉，建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克。
尤其难得的是，这些富含铁的食物与韭菜、青椒、菠菜等蔬菜一起食用时，不但又嫩营养互补，还能促进铁的吸收。
食物里的“补铁”高手
1
维生素C类
维生素C为酸性，同时具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，在酸碱度较低的条件下，可形成可溶物利于铁的吸收。如：花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物。
2
肉类产品
食物中的铁有两种：血红素铁多见于做好肉类产品，猪肝炒蒜毫，如猪肉、肝脏、鱼肉和鸡肉猪肝炒大蒜的炒吗做法；而非血红素铁做法是一种植物中的铁，常见于豆类、坚果和绿叶蔬菜中。
3
全谷食物
全谷食物炒是“藏铁大户”。小麦、麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁烧，既能助消化、降血脂和减肥，又可改善血红蛋白水平。
4
水果干
水果干也是补铁好来源。没有经过再加工的杏干、葡萄干、枣干、草莓干等水果干中，猪肝炒大蒜的做法，水分含量低，矿物质含量较高，也是铁元素的好来源。
4道最补铁的家常菜
专家推荐4道含铁丰富的家常菜，不仅能为身体补铁，更能满足你的味蕾。
1
韭菜炒鸭血
材料：将鸭血切条或切片，猪肝炒大蒜视频，沸水焯2~3分钟至熟透，韭菜洗净切段备用。
做法：热锅凉油，蒜片煸出香味，韭菜略炒，不要炒太软，加入鸭血、盐做法、料酒，翻炒均匀出锅即可。
2
爆炒腰花
材料：将洗净的蒜苗切成段，青椒和功效红椒去籽后切成片备用。腰花洗净，去掉筋膜和腺体，切成片，加入少许盐、料酒炒蒜毫、生淀粉抓匀，大锅菜猪肝炒大蒜家常做法，腌制10分钟，猪肝炒大蒜如何把猪肝炒嫩。
做法：腰花用沸水汆煮，去除血水捞出。热锅凉油，姜片和蒜末煸出香味，加入蒜苗、青椒炒大、红椒煸炒片刻，放入腰花，炒熟后加入盐、豆瓣酱即可出锅。
3
青椒炒大锅菜肉丝
材料：青椒洗净后去籽切丝备用。洗好的猪里脊肉切成丝，加入少许生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制15分钟。热锅凉油，煸炒青椒丝至微软盛出备用。
做法：再次热锅凉油，姜片、蒜片煸出香味，急火快炒肉丝至八成熟，加入青椒炒匀，大蒜猪肝面的做法大全，最后加少许盐出锅即可炒。
4
猪肝菠菜汤
材料：猪肝冲洗后凉水下锅，去除血沫，煮熟捞出备用。菠菜洗净，沸水焯30秒~1分钟，捞出沥干水分备用，这样可以去掉大部分草酸，以免影响铁吸收。
做法：烧开水，加入姜片、油、盐，放入猪肝和菠菜，菠菜变色即可出锅。
文章来源：生活计仔多
标签： 猪肝炒大蒜的做法
