1、制作凉拌正确做好竹笋大图图片凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋的图片所需材料竹笋包括吃法竹笋盐姜末蒜末辣椒油醋制作步骤如下高山1 取3根竹笋凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋，切成细丝将切好的竹笋放入锅中，煮至水开后即可关火注意不要将竹笋煮得过久，以免变得老硬2 把煮熟的竹笋捞出，沥干水分，放入碗中3 向碗中加入适量的盐姜末蒜末辣椒油和醋；1准备制作材料竹笋1斤麻辣花生2勺制作调料精盐白糖香醋豉油辣红油葡萄籽油2将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀3大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至；凉拌竹笋是一道非常受欢迎的开胃菜，它的口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用下面是一种简单又美味的凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋材料新鲜竹笋 500克 蒜末 适量 小米辣或其他辣椒适量 香菜 适量 酱油 2汤匙 醋 1汤匙 糖 1茶匙 盐 适量 麻油 1汤匙 芝麻 适量 葱花 适量 步骤准备新鲜的；凉拌竹笋做法1 准备食材竹笋葱姜蒜辣椒香菜醋生抽盐糖香油2 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用3 葱姜蒜切末，辣椒切碎，香菜切段备用4 将醋生抽盐糖香油混合成调味汁5 将焯好水的竹笋丝放入碗中，加入葱姜蒜末辣椒碎香菜段。
2、1 处理竹笋 新鲜竹笋剥去外壳，切掉底部老根，切成细丝或薄片沸水下锅焯水3 淋上香油和花椒油增香；做法a 竹笋去皮切片，焯水后冲凉，沥干水分b 大葱切丝，用少量油加热后浇在葱丝上，制成葱油c 在一个大碗中，将葱油盐酱油糖和香醋调成葱油调味汁d 将竹笋片放入葱油调味汁中，拌匀后腌制一会儿，使味道渗透进竹笋e 腌制好的竹笋即可装盘食用这些凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋都非常简单；鲜竹笋去壳洗净，切薄片或细丝，沸水中加少许盐焯水35分钟去除涩味，捞出过凉水沥干笋干提前泡发后煮软，再切丝焯水2 调制凉拌汁 碗中加入蒜末小米辣生抽香醋白糖盐香油，喜欢麻辣的可以加辣椒油或花椒油，搅匀3 拌匀装盘 将调好的料汁倒入竹笋中，撒上香菜或葱花。
3、1 准备竹笋将新鲜竹笋去皮，洗净后切成薄片或细丝如果是生竹笋，需要先焯水去除苦涩味，焯水时可以加入少许食盐和几滴油，煮约510分钟2 冷却处理将处理好的竹笋片放入冷水中浸泡，使其口感更加脆爽3 调味料准备将大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈或末，香菜洗净切碎备用4 拌制调料；凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋 1将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀2大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开水中最好加入23粒冰块，控干水备用3将控水后的竹笋。
4、凉拌竹笋的家常做法如下材料 竹笋片适量 蒜末适量 生姜末适量 青椒丝适量 辣椒丝可选适量 酱油适量 醋适量 食盐适量 糖适量 香油适量 步骤1 将竹笋片放入开水中焯水，煮熟后捞出沥水备用2 将蒜末生姜末青椒丝和辣椒丝放入碗；凉拌竹笋是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感爽脆，营养丰富下面是一种常见的凉拌竹笋的家常做法材料新鲜竹笋适量 蒜末适量 小米辣或其他辣椒适量 香菜适量可选盐适量 白糖少许 酱油适量 醋适量 花椒油或香油适量 芝麻适量可选步骤准备竹笋将新鲜的竹笋去皮，去掉底部较硬；7 腌制让竹笋腌制2030分钟，使其充分吸收调料味道8 装盘腌制完成后，将竹笋装盘，可撒上芝麻或香菜作点缀9 提示选择新鲜嫩竹笋，确保口感最佳焯水时间不宜过长，以免营养流失调料比例可按个人口味调整如竹笋仍有苦涩味，腌制时可加糖中和10 最终，这道凉拌竹笋将竹笋的清新；凉拌竹笋是一道非常受欢迎的开胃菜，它的做法简单，口感爽脆，营养丰富下面是一种常见的凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋，可以让您轻松在家制作出美味的凉拌竹笋材料准备新鲜竹笋 500克 蒜末 适量 小米辣或其他辣椒适量 香菜 适量 酱油 2汤匙 醋 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 花椒油或香油 1汤匙 芝麻 适量；凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋超简单，按以下步骤来，就能做出美味可口的凉拌竹笋啦准备竹笋把带泥的野生竹笋洗得干干净净的，然后拿起小刀，从笋尖开始，一路往笋根方向划一刀，这样竹笋的硬壳就能轻松剥掉啦接着，把剥好的竹笋切成条片状，放一边备用煮竹笋在锅里加上水，开大火煮记得在水里加一小匙。
5、1焯水竹笋将竹笋放入沸水中煮约30分钟2准备主料选用400克竹笋3处理竹笋剥去竹笋外皮，检查并去除较老部分的底部4切割竹笋将处理好的竹笋沿纵向切开，再切成约3厘米长的段，并清洗家常干净5焯水步骤图解将切好的竹笋放入煮沸的水中，凉拌竹笋怎么做好吃又简单，焯水约30分钟为减少笋中的草酸，食用前应用；做法步骤 1竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干要用水分备用中途记得换4～5遍水2处理好的竹笋切成薄片，凉拌竹笋的做法，香菜洗净切成末备用3蒜瓣洗净加图解少许盐放在兑窝里捣成蒜泥4把蒜泥，辣椒油，盐，鸡精，凉拌竹笋怎样做，香菜末，香醋，香油放进装竹笋的盆里5搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用6做好的。
6、凉拌竹笋是一道非常受欢迎的开胃菜，它的口感爽脆，营养丰富，适合在炎热的夏天食用下面是一份详细的凉拌竹笋的脆又做法鲜竹笋材料准备新鲜竹笋 500克 大蒜 3瓣 小米辣或其他辣椒23个 香菜 少许 花椒油 或 香油 适量 生抽 酌量 白糖 少许 香醋 或 白醋 适量 盐 适量 芝麻 少许可选步骤。
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