在步骤腌制作好的鱼鱼片中白酸贵州酸汤鱼的做好做法，加入少许鸡蛋清和生粉贵州酸汤鱼的做好做法，可以使正宗鱼片更加嫩滑当汤煮沸后贵州酸汤鱼的做好做法，放入腌好的鱼片，继续煮沸几分钟待鱼片熟透后，即可出锅将鱼片盛入装有水灼菜的碗内，最后撒上香菜和葱花，一道美味的酸汤鱼便完成了这道菜不仅白酸色香味俱佳，而且营养搭配合理酸汤的酸辣口感与鱼片的嫩滑口感相得益彰贵州酸汤鱼的做好做法；将金针菇切除根部，西红柿切成小丁做好，香菜则切成小段备用在锅中倒入适量的油，贵州酸汤鱼的做法，待油热后，放入葱花炒香随后加入切好的西红柿，翻炒片刻后，加入适量的水，并放入金针菇和鱼片接着，根据个人口味加入盐醋和鸡精调味待鱼片变色，汤汁略微收紧时，撒上切好的香菜段，凯里酸汤鱼用白酸还是红酸，即可出锅酸汤鱼，是苗侗族。
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酸汤鱼较蒜酸好的搭配是蘸水，取辣椒油香菜和生抽放入碗里较后舀一勺酸汤浇入碗里调制蘸水，贵州酸汤鱼吃法步骤，贵州酸汤鱼怎么做的有相关视频吗，即可食用步骤11成品图。
贵州凯里酸汤鱼是一道以草鱼为主要材料的贵州特色菜，以其酸辣可口而闻名以下是贵州凯里酸汤鱼的做法所需材料1 草鱼1条，约500克 2 长豆角100克，切段 3 柠檬草2根，切段 4 干红辣椒56颗 5 干花椒20克 6 生姜片5片 7 大蒜4瓣，贵州酸汤鱼怎么做好吃，切片 8 葱段适量 9 酱油适量 10 盐。
1 烧热锅后，倒入适量的水，水量约为鱼的两倍左右2 汤酸汤煮开后，加入酸菜，放适量的豆瓣酱辣椒酱姜丝鸡精等调味料3 留意酸菜的变软程度，煮至酸菜变软，贵州的酸汤鱼做法，同时酸味也制作适中即可4 将沥干水分的酸菜移至锅中备用步骤三煮制酸汤鱼 1将鱼块放入锅中，注意要把鱼块平铺在酸菜上。
贵州凯里酸汤鱼的做法如下准备好食材，包括鱼酸汤西红柿生姜大蒜葱辣椒等将鱼处理干净，切成适当大小的块西红柿切块，生姜和大蒜切片，葱切段，辣椒切碎备用接着，烧热锅，加入鱼贵州适量的油，放入生姜大蒜和辣椒炒香然后加入西红柿块翻炒至出汁倒入足够的酸汤，大火烧开后转小火煮。
贵州酸汤鱼的酸汤的做法如下工具材料黄辣丁精盐白酒或者料酒胡椒粉西红柿红酸汤香菜香葱蒜瓣老姜香菇豆芽时蔬盆筷子锅勺1先准备适量的黄辣丁，将鱼清洗干净之后加适量盐白酒少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，凯里酸汤鱼的蒜酸怎么做，贵州酸汤鱼的家常做法，腌制10分钟去除腥味2腌制鱼的这个过程中。
贵州酸汤鱼的做好做法如下准备主料准备好钳鱼800克，记得要宰杀干净哦，去掉鳃和内脏，然后切段但背部不要切断，这样煮出来的鱼更完整好看再准备豆腐300克竹笋300克香菇200克，还有贵州特色的红酸汤酱300毫升准备配料香菜25克切碎备用，老姜50克大蒜50克切片，大葱50克切段还有菜油50克山。
步骤1 将鲜活的草鱼宰杀并去鳞去内脏，刮净鱼鳞，并在鱼身上切几刀2 将腌制料调匀，抹在鱼身上，腌制30分钟至1小时3 酸笋酸豆角泡姜辣椒切细丝备用4 锅里加入适量的油，贵州酸汤鱼的做法(贵州酸汤鱼的做法视频)，烧热后放入花椒，煸炒出香味5 加入豆瓣酱炒匀，加入适量的水煮沸6 将腌制好的鱼放入锅中。
瓶装红酸汤可用于做酸汤鱼，具体做法如下材料草鱼香菇青笋鲜豆腐姜大葱蒜辣椒西红柿红酸汤糖盐胡椒粉盐糊辣椒面香菜好吃做法步骤1鱼去内脏清洗干净，均匀分段2姜切片，葱切大段，蒜剥皮，辣椒切片，西红柿切小块红酸锅中倒入油，六成热时加入葱姜蒜，煸炒出。
西红柿切片，如果没有红酸汤也可以做多用两个西红柿，去皮切丁其他配料切碎木姜子要用刀压扁贵州破壁香味才能出来，用木姜子油也可以贵州的酸汤鱼都是加热的，是汤锅除了铺底的豆芽菜，吃完鱼还可以涮很多蔬菜土豆片白萝卜豆腐这类清淡的食材似乎最正宗的酸汤鱼用的是稻田里养窍门的鲤鱼，但是，贵州酸汤鱼正宗做法，贵州酸汤鱼的做法及配方。
贵州凯里酸汤鱼以其独特的酸辣口感而闻名，是一道深受喜爱的贵州地方特色菜以下是一种制作贵州凯里酸汤鱼的步骤所需材料1 草鱼1条，约500克 2 长豆角100克，切段 3 柠檬草2根，切段 4 干红辣椒56颗 5 干花椒20克 6 生姜片5片 7 大蒜4瓣，切片 8 葱段适量 9 酱油适量。
2做法1鱼洗净切切蒜酸鲜大段，加盐料酒腌十多分钟2锅内加油烧热，入姜蒜爆香3入青椒小米椒翻炒，再倒入红酸汤翻炒出香味4加入西红柿块翻炒5加清水，加骨头汤，根据口味放白胡椒粉黑胡椒盐鸡精，再倒入木姜子油6烧开后放入鱼段，自行放入喜欢的。
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贵州凯里酸汤酸汤鱼，以其独特的风味深受食客喜爱以下是传统酸汤鱼的制作方法原料准备鲜活鱼约750克建议选择鲤鱼，清亮白酸汤500克，姜片10克，葱节20克，桄菜或青椒韭菜50克，精盐20克，煳辣椒面40克，花椒10克，木姜子油8克，香油视频5克步骤如下先将鱼用清水喂养一天，然后在腮后第。
2锅中倒油，葱花爆香，放入西红柿，加水放入金针菇鱼片3加盐醋鸡精，出锅前撒香菜即可4酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带制作鱼最原料主要吃法有鱼肉酸汤山仓子等香料成菜后，略带酸味凯里幽香沁人鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表。
贵州凯里酸汤的做法如下一基础酸汤制作 材料准备西红柿白酒盐将西红柿洗净捣烂，放入鱼用做法干净无油的容器中，加入适量的散装白酒和盐，密封保管45天左右发酵即可这就是基础的红酸汤底料二凯里酸汤鱼做法 材料准备草鱼凯里红酸汤底料番茄姜蒜盐鸡精料酒胡椒粉葱香菜等，贵州酸汤鱼制作。
1 先红酸将鱼杀好步骤去鳞去腮刮去腥痕2 把鱼切成宽约34厘米的鱼块，并在每块鱼块上切两刀，使得鱼块更易入味3 用少许盐和好吃生姜刮鱼块的身体表面，去腥备用4 将酸汤鱼汤底倒入锅中加热，煮沸后加入鳗鱼鳗梨并慢炖10分钟，贵州酸汤鱼最正宗的做法，后捞出梨冷至微温备用5 在另一个大火盆中，倒入。
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