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泉州海蛎煎的做法如下一准备原料 鲜海蛎500克 鸡蛋两个 香葱少许 精盐适量 香油少许 干淀粉50克 花生油200克 佐料甜辣酱 二制作步骤1 清洗海蛎将鲜海蛎洗净，剔净碎壳，沥干水分2 调制海蛎浆在一个大碗中，倒入少许花生油葱的切片海蛎干淀粉精盐和适量酱油。
海蛎煎，又称蚝煎，是一道又好源自福建沿海地区的传统小吃，后在台湾广东等地区也广为流行它以新鲜海蛎牡蛎为主要食材小吃海，搭配鸡蛋淀粉等辅料，经过煎制而成家常的美食下面是海蛎煎的一种较为传统的做法材料新鲜海蛎肉300克 鸡蛋23个 中筋面粉或玉米淀粉适量 青蒜或葱花适量 盐。
正宗福建海蛎煎的做法如下用料花生油50克做法海蛎子2斤鸡蛋3个香葱2根淀粉20克姜4片蒜2瓣酱油少许盐少许香油福建海少许步骤1海蛎子洗净去壳2小葱切段，海蛎煎地瓜粉的做法，姜切末，蒜切片海蛎子肉洗视频干净3海蛎子肉加淀粉盐酱油一起拌匀做法4锅中放油烧至八成热，福州海蛎煎做法，爆香姜末和蒜片。
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