1食材鸡爪200克卤鸡腿的做法，鸡翅250克，花椒适量，鸡腿500克，大葱2根，胡椒2勺做卤，姜5片，盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，干辣椒10个，大茴少许，蚝油2勺2把鸡翅鸡腿鸡爪肉食材用清水洗净，撒上适量盐和料酒，用手搅拌均匀，放置30分钟左右入味3用炒又好锅加入冷水自来水，将入味后的食材倒入汤锅中；首先起锅烧水，水热后放入鸡腿料酒焯水2分钟，捞出备用步骤6 然后起锅倒油，油温6成热，放入白糖炒出糖色，再放入鸡腿炒上糖色步骤7 接着将炒好的鸡腿放入砂锅内，再加入花椒八角桂皮生抽老抽干辣椒盐，倒入适量清水烧开转中火，卤30分钟步骤8 最后盛入盘中，淋入少许卤汁，撒。
1首先准备好要用来做卤鸡腿的鸡腿，大腿或者小腿都行，将其清洗干净把上边的杂毛去除2切适量的葱和姜备着又好待用姜切成姜片即可，葱切成比较大的葱段3把洗干净的鸡腿放到大的玻璃容器中，然后放上辅料中提到的各种材料各种调味料都放好之后，用手把鸡腿和料抓拌均匀，尤其是要把老抽的；卤鸡腿的家常做法如下一准备香料和腌料 香料准备小茴香香叶干辣椒孜然八角花椒白芷良姜草果和陈皮这些香料能够为鸡腿增添丰富的风味 腌料将鸡腿洗净后，撒上适量的盐和胡椒粉，以增添基础的味道二腌制鸡腿 在鸡腿上淋入适量的生抽和料酒，生抽可以增香提色，料酒则有。
卤鸡腿的制作方法如下1 准备卤料 自制家常卤料包将香叶桂皮良姜草果砂仁小茴香豆蔻陈皮丁香三奈以及八角花椒等各取少量混合这些香料可以用纱布包裹起来，以便后续取出 简化步骤也可直接购买超市里的商品卤料卤料包，它正宗们通常已经将这些香料按比例配好，更加省事2 处理鸡腿；卤鸡腿最简单的做法来啦，快来看看吧解冻卤鸡鸡腿先把买好的鸡腿拿出来，让它自然解冻，就像给鸡腿宝宝醒醒觉一样去腥在锅里倒入冷水，放上几片老姜，再把鸡腿放进去，盖上锅盖煮到水开，这样可以帮鸡腿去掉腥味哦捞出沥干等砂锅锅里出现很多白沫的时候，就把鸡腿夹出来，沥干水分，放在一旁备用。
2鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水3锅内添加葱姜现做蒜八角花椒小茴香草果肉蔻桂皮香叶冰糖盐老抽大火煮开转中火煮20分钟4鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味5焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟6关火后，让鸡腿继续在卤水中；卤鸡腿的做法如下所需材料 鸡腿6只 黄酒25克 酱油15克 白糖25克 茴香4粒 桂皮1小块 清水150克 葱盖 制作步骤准备鸡腿将鸡腿除净绒毛，去骨，然后放入盆内备用焯水烧开水后，投入配方鸡腿，煮约2分钟后捞起洗净鸡腿上的血沫，以去除腥味卤制原锅洗净后，重新放入鸡腿加入五香清水。
卤鸡腿的做法及配料
1、卤鸡腿的做法如下准备香料小茴香香叶干辣椒汤怎么孜然八角花椒白芷良姜草果陈皮葱姜腌制鸡腿在鸡腿上撒上盐胡椒粉加入生抽料酒，将其搅拌均匀，卤鸡腿怎样制作，腌制一段时间以便入味制作卤汤并卤制鸡腿提前制作好卤汤将卤汤换小火熬制十分钟，使香料的味道充分渗出将腌制好的鸡腿。
2、卤鸡腿 食材做卤鸡腿做法1水开放入鸡腿，适量葱姜，卤鸡腿和卤鸡腿有什么区别，1勺料酒焯水鸡腿焯熟盛出2锅中放入鸡腿，卤鸡腿的汤怎么继续卤鸡腿，卤鸡腿的做法与步骤，加入适量葱姜花椒八角桂皮香叶干辣椒，卤鸡腿怎么做卤鸡腿，再加入2勺生抽1勺老抽1勺黄豆酱1勺甜面酱适量冰糖3加热水没过鸡腿，盖盖水开后转小火炖煮麻辣30分钟，就完成啦 已赞过 已踩过lt 卤鸡腿的做法你对高压锅这个回答的砂锅评价是制作方法？ 评论卤鸡，卤鸡腿的简单做法，卤鸡腿的做法及配方窍门。
3、自己在家做卤鸡腿的方法如下工具材料正宗鸡腿12个卤料包1个，卤鸡腿的家常做法简单好吃，红烧汁3~4勺料酒2勺生抽半勺老抽半勺花椒少许辣椒适量桂皮1小块八角2个姜片适量葱段适量黑胡椒适量开水适量盐适量1鸡腿去皮后焯水，焯水的时候，冷水入锅，加入姜片，几颗花椒水烧开以后，加入2勺料酒。
4、1食材鸡腿34个，土豆12个视大小而定，胡萝卜1根，洋葱半个，卤鸡腿的家常做法有卤料汁，味极鲜2勺，老抽1勺，盐1茶匙，大料2个，花椒1小把，干辣椒3个2先把鸡腿解冻，冲洗干净，土豆胡萝卜削皮洗净，切成滚刀块，铺在电饭锅好吃底层，洋葱切片再铺上去3把鸡腿摆在土豆上边，撒上盐味极鲜老抽，稍微倒。
5、卤鸡好吃腿的做法如下用料琵琶腿6只葱1棵姜鸡腿4片花椒少许大料1个香叶1片桂皮1小块蒜4瓣干辣椒1个白糖30克生抽2大勺老抽1大勺料酒1汤匙步骤1琵琶腿洗净2锅内加冷水，卤鸡腿的做法(卤鸡腿的做法及配料)，放入鸡腿焯水后捞出3准备卤料，葱切段姜切片蒜拍扁4将鸡腿和卤料放入电饭煲内5，卤鸡腿的正宗做法。
可乐卤鸡腿的做法
1、电饭煲高压锅卤鸡腿的做法如下准备食材新鲜窍门鸡腿几个，洗净汤后用剪刀剪几下，以便更好地入味和成熟焯水将鸡腿冷水下锅，加入适量的水加入料酒姜片和葱花，以去除鸡腿的腥味炖煮准备按下电饭煲的炖煮键，等待水开水开后，撇去浮沫，保持汤面清洁注意如果电饭煲只有煮饭功能，需要多加点水，卤鸡腿家常做法卤鸡的做法。
2、卤鸡腿怎么做汤怎么，色泽红亮，味道鲜美，一家老小都爱吃呢卤制作鸡腿卤鸡腿，通俗化家常小炒，以生抽，白砂糖，料酒为主料做成，色泽红亮，美味可口原材料琵琶腿料酒生抽酱油白砂糖麻椒八角香叶桂皮茴香籽干辣椒姜葱水作法流程第1步鸡腿备好卤料包香叶，八角，麻椒，桂皮。
3、家常卤鸡腿做法简单易学，入味软烂食材家常准备 鸡腿68个简单琵琶腿或小鸡腿均可生姜3片大葱1段切段干辣椒34个可选，根据鸡腿口味调整八角2颗香叶2片桂皮1小段花椒1小把 冰糖10克或白糖生抽3勺老抽1勺料酒2勺 盐适量清水适量 步骤详解 1 处理鸡腿 鸡腿洗净，卤鸡腿的做法简单又好吃，冷水。
4、卤鸡腿的做法1准备香料，小茴香香叶干辣椒孜然八角花椒白芷良姜2草果陈皮葱姜，腌制鸡腿，预制卤鸡腿和现做卤鸡腿对比，卤鸡腿的做法窍门，撒上盐胡椒粉3加入生抽料酒，将其搅拌均匀卤汤提前配料制作并换小火熬制十分钟预制再卤鸡腿，卤制后浸泡三小时后即可鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种。
5、1 鸡腿的处理先将鸡腿放入冷水中浸泡几分钟，然后撒上做法适量的盐搓洗，这样可以去除鸡腿上的腥味接着将鸡腿沥干水分2 调制卤汁将适量的葱姜蒜切成末备用取一个小碗，加入适量的料酒生抽老抽陈皮冰糖鸡精和盐，搅拌均匀成为卤汁3 煮卤汁将电饭煲插上制作电源，按下“煮饭”键预，麻辣卤鸡腿和五香卤鸡腿。
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