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首先，在锅中加入洗净的2片香叶5粒八角和少许花椒，用小火烤至窍门香气四溢接着，倒入2碗开水，加入适量的盐和料酒，用大火烧开这时，将烧开的水倒入砂锅中，牛蹄筋的家常蹄筋做法四川做四川，再将洗净的牛蹄筋放入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬煮熟30分钟，直至牛蹄筋变得软糯，然后捞出备用接下来，将香菜洗净，与煮好的牛蹄筋。
白胡椒粉拌匀然后将姜片放在蹄筋上，将碗四川放入蒸锅中蒸约30分钟至熟软蒸熟后，捞出姜片，淋入少许生抽和家常香油即可以上是几种常见家常牛蹄筋的做法不同的做法可以根据个人喜好和口味进行调整无论是红烧酸辣麻辣还是清蒸，牛蹄筋都能够带来丰富的口感和营养，成为一道美味的家常菜。
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牛蹄筋家常做法如下1 准备食材 主角牛蹄筋，牛蹄牛蹄筋怎么做好吃，需提前泡发至软糯 辅助食材姜葱蒜，用于去腥增香 调味料生抽老抽料酒盐糖，用于调味2 烹饪过程 焯水去腥将泡发好的牛蹄筋放入锅中，加入足够的水，牛蹄筋的家常蹄筋做法四川做(牛蹄的家常做法步骤)，大火烧开后牛筋撇去浮沫，转小火慢炖加入姜片葱段和料酒，帮助。
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