1、老干妈烧茄子的做法1提前准备好所需要原料老干妈视频茄子包子图片的专用酱家常做法，把茄子清洗干净2茄子切成块方法老后加盖好吃扒放入微波炉中高火打上五分钟3烧热锅老干妈视频茄子包子图片的专用酱家常做法，放入少许油，下入蒜瓣和红辣椒煸炒4爆香后加入老干妈翻炒均匀5再放饭入微波过的茄子6翻炒几下后加入盐调味7最后盛入盘中， 表面放上香菜叶装饰成品图老干老干妈视频茄子包子图片的专用酱家常做法；油焖茄子的食材用料 茄子两根，油适量，老干妈一勺，盐适量，鸡精适量，糖一小勺，大蒜四瓣，小葱两根，生抽适量，青椒半个油焖茄子的做法酱烧步骤 1茄子洗净切大块，改花刀 2锅中干妈放油，茄子煎至金黄，盛出备用 3锅内酱汁留油，老干妈茄子煲，放入酱小葱，辣椒，老干妈炒香 4放入茄子，加生抽，少盐，糖翻炒加老干妈视频茄子包子图片的专用酱家常做法；老干妈烧茄子的做法1茄子切成均匀的小段，并撒上盐，15分钟后，将茄子析出的水倒掉2冲洗干净并沥干凉拌茄子的水分3将尖椒切成段4在锅内加入油，油温升高后加入老干妈5搅拌均匀后，加入切好的尖椒段6调料爆出香气后，加入茄子，翻炒4分钟7茄子变软后，老干妈烧茄子，加入盐，鸡精，翻炒并。
2、1酱汁老干妈牛肉末腌制豆豉油辣椒老抽生抽蚝油糖盐胡椒2将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了茄子，茄子也蒸好了3将茄子取出，放在盘是什么上，用小刀划成条方法老，将酱汁加热浇上4在茄上撒上葱花芝麻包子窍门和拍碎蒜瓣5取一只小锅，将油烧热，酱烧茄子专用酱汁老干妈，浇到茄子上即好做法二，老干妈肉末茄子老干妈视频茄子包子图片的专用酱家常做法；第一步 1选用茄子一个，洗净视频去蒂去尾第二步 2茄子一切两半，再以用切成西瓜瓣状第三步 3放入蒸锅，大火锡纸蒸7分钟第四步 4趁蒸茄子的时间，把蒜瓣用刀背拍裂切末第五步 5蒸熟的茄子放温取出第六步 6蒸熟的茄子拌入生抽香油香醋，放上蒜末浇上老干妈即可烹饪技巧 尽量选用；老干妈蒸茄子 食材茄子300g老干妈30g醋30ml生抽15ml蚝油10ml白砂糖10g蒜末适量香菜末适量 做法1茄子切成小段，摆放在盘子炒上面2准备调料老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g3大蒜切成蒜末4把蒜末洒在茄子上面5大火蒸8分钟6开盖加入调料；青红专用椒一个 尖椒一个 老干妈酱少许 陈醋少许 老干妈酱烧茄子的做法与步骤 1把青红椒和茄子分别洗净老干妈酱烧茄子的做法步骤 第1步 2吧茄子手撕成小块，青红椒切块，干辣椒切段 3锅用花生油烧热，倒入干辣椒煸锅，老干妈茄子的做法窍门是什么，我喜欢吃辣，不能吃辣的亲少放放入青红椒翻炒后倒入茄子，反复炒4差不。
3、茄子 老干妈 辅料植物油豆豉大蒜姜鸡精胡椒粉头道酱油香葱做法 1把茄子洗净图片切滚刀块，用盐拌均匀腌制10分钟出水分挤掉水分，葱姜蒜洗净切末 2热锅凉油，油热8成下豆豉老干妈翻炒出香味，加茄子块翻炒均匀，加葱姜蒜翻炒出香味 3加头道酱油翻炒均匀，转小火煸炒茄子出香味，加锅盖。
4、原料茄子几根老干妈风味豆豉两大匙肉好吃沫一大匙蒜三瓣花生一把拍碎酱油糖少许作1茄子洗净对半切开后，在有皮的一面且花刀，就是像切腰花那样2锅内放少许油，油烧热后转小火，放入两三块茄子，用锅铲压茄块，一面软了就翻面压另一面两面都软软的了就整齐的摆到盘内；1主料紫皮茄子600克大蒜头4瓣生姜1小块葱1根2辅料食用油2勺剁椒1勺老干妈1小勺生抽1勺醋1勺蚝油1勺糖1勺盐适量淀粉适量3生姜葱大蒜头分别洗净后切成碎沫待用4茄子清洗干净切成均匀的长条块，泡入加有少许盐的清水半小时，这是第一关键点，让；做法 1酱汁老干妈牛肉末豆豉油辣椒老抽生抽蚝油糖盐胡椒2将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了3将茄子取出，放在盘上饭，用小刀划成条，将酱汁加热浇上4在茄上撒上葱花芝麻和拍碎蒜瓣5取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好老干妈蒸咸鱼 菜谱；用料 茄子 中等偏小3根 青蒜 5根 朝天椒 适量 干淀粉 适量 老干妈 两大勺 盐 生抽 醋 一俩滴 姜末 少量 老干妈茄子片的做法 茄子切片抓盐，腌出黑水后洗净 裹上干淀粉，老干妈扒茄子的做法视频，拍去多余淀粉 热锅热油中小火煎炸至茄子片两面微黄，能馅等到吐油最佳，为了少吃油 青蒜切段，干辣椒。
5、适量 指尖椒 适量 老干妈 3勺半 食盐 3茶匙 鸡精 少许 步骤 1准备450g茄子挑选的时候嫩茄子是这样的，颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，老干妈茄子的做法(老干妈茄子的做法大全窍门)，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮2茄子切成扒均匀的小段，撒上2茶匙盐，15分钟后，倒掉茄子析出的水3冲洗干净，沥干茄子的水分4；1 将茄子切成滚刀块，用少许盐拌匀，腌渍15分钟，然后挤掉渗出的黑水2 锅中加入红油加热至四成，放入茄块翻炸，使各面受热均匀，呈金黄色时盛出3 炒锅中留少许底油，加入老干妈辣酱及葱蒜大料煎出香味，放入茄子炒至软熟4 再在锅中加入料酒生抽清汤白糖鸡精后烧开，茄子的腌制方法老干妈，勾芡后；1将茄子的蒂去除掉，随后用清水洗净，随后切成小段备用2这时就开始调酱汁，将老干妈和醋生抽蚝油和白砂糖进行均匀的搅拌以用3这时再将大蒜切成蒜末，将它洒在茄子上面4这时就可以开火了，将茄子放入锅中进行蒸，差不多8分钟左右58分钟到的时候，将刚才调的酱汁倒入进行，继续蒸。
6、老干妈是法老中国著名的辣椒酱品牌，以其独特的香辣口感深受人们的喜爱除了直接涂抹在食物上食用外，老干妈还可以用来烹制各种菜肴，下面为大家介绍几种老干妈的家常做法一老干妈酱烧茄子 材料茄子肉末老干妈酱葱姜蒜盐生抽糖料酒水淀粉做法1将茄子切成长条状，用盐水浸泡15。
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