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小炒牛肉的做法步骤如下1 准备工作 将牛肉切成薄片，加入料酒和生粉搅拌均匀，腌制片刻 将葱姜蒜干辣椒切成细末步骤备用 青椒切成丝家常备用2 肉片煸炒 开火，将油倒入正确锅豆瓣中加热 待油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香 把牛肉片倒入锅中，大火煸炒至炒变色后捞出3 青椒炒制 清除锅，小炒牛肉的做法 最正宗的做法大全。
家常牛肉小炒的做法 一家常牛肉小炒的制作流程 1 准备牛肉 将牛肉切成薄片，辅以生姜切丝在牛肉中加入盐油酱油料酒干炒淀粉，用手轻轻抓匀，腌制15分钟2准备配菜 将洋葱胡萝卜辣椒切片，小炒牛肉的家常做法(薄荷小炒牛肉的家常做法)，辣椒则根据口味选择用量并切片备用3炒制牛肉 热锅凉油，放入腌制好的牛肉快速翻炒，待牛肉，小炒薄荷牛肉做法。
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