制作配方窝头地瓜窝头形状 发酵好长时间发面窝头的做法的面团取出放在案板上，手上蘸一些干面粉，防止面团粘手将面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子大概比例30 40克把小剂子搓成圆球状，豆面窝头跟小米面窝头的比例，然后用窝窝头大拇指在中间又好戳一个洞，边做转动边捏营养，将洞口扩大熟，形成一个窝头的形状窝头底部可以稍微薄一点，这样在蒸的时候更容易熟透蒸制窝头 将窝头的做法；窝头的做法如下1 准备材料 中或高筋面粉适量，作为窝头的主要成分 酵母适量，用跟小于面团的发酵 糖适量，窝头的做法(豆面窝窝头的做法)，增加风味，并促进酵母发酵可在开水中加入少许糖分2 和面 将面粉倒入容器中，加入酵母和糖，搅拌均匀 逐渐加入开水，边加边搅拌，直至形成一个柔软适度的面团注意水温不宜；窝头的做法主要包括以下几种做法一 材料糯米粉白糖玉米面清水 步骤 1 将玉米粉普通面粉白糖搅拌均匀 2 倒入开水，搅拌成团 3 揉成团后醒10分钟 4 将面团分成做好10个大小均匀的小面团 5 将小面团整形成圆锥形，并在底部发面用手指戳出一个洞 6 将；玉米面窝窝头做法 材料玉米面 200克 普通面粉中筋100克增加黏性，纯玉米面会松散开水 120毫升烫玉米面用温水做即 50毫升调整面团用酵母 3克可选，豆面窝头的营养价值，传统做法可不加，加窝头的做法了更松软白糖 10克可选，豆面窝窝头怎么做的松软，根据口味调整窝头步骤做1 烫面玉米面放入大碗中米面蒸，缓缓倒入开水，边倒边搅拌成颗粒；五谷窝窝头是一种传统蒸多的中国北方软和食品，主要由玉米面制成，加入其窝头的做法他杂粮如小米高粱糙米等，营养丰富，口感独特以下是五谷窝窝头的最佳做法材料高粱准备玉米面500克 小米100克 高粱50克 糙米50克 温水适量 酵母粉5克可选，用于发酵糖适量根据个人米面口味调整盐少许 步骤杂；10随后，将长条分割成每个约30克的小剂子11取一个小面团，搓圆后，将大拇指插入面团中间，不断旋转搓揉，豆面窝头的做法窍门，形成中空的锥形12在竹制蒸笼中铺上蒸笼纸，然后将窝窝头均匀地摆放在蒸笼内13在锅中加入适量清水，待水开后，放入蒸屉，再将竹蒸笼放上，用大火蒸制15分钟，完成制作；窝头的做法如下所需材料 玉米粉150克 面粉40克 纯牛奶长时间100克 白砂糖10克 食用油适量 制作步骤1 混合材料将玉米粉150克面粉40克纯牛奶100克抓匀，使所有材料充分混合2 揉面加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑3 塑形将面团分成4份，每份搓圆后，做成窝窝头状，即上。
要做出软和又好吃的菠菜窝头，关键在于面团的配比菠菜的处理以及蒸制的技巧以下是详细的做法和技巧分享菠菜窝头配方约做810个材料菠菜 200g 玉米面 150g 普通面粉 100g增加黏性，更松软黄豆面 50g可选，增加香味和营养小苏打 2g中和酸味，让窝头更蓬松盐 3g 温水 约100ml；正宗窝窝头的做法如下用料 玉米粉200克 辅料 黄豆粉50克 泡打粉4克 调料 白砂糖40克 清水120克 制作步骤1 准备材料将玉米面粉和黄豆粉分别过筛后倒入盆中，以去除窝菜杂质，使面团更加细腻2 混合材料在盆中加入白砂糖和泡打粉，将所有材料混合均匀3 和面将温水缓缓加入盆中，豆面窝头的做法用发面吗，豆窝窝头的做法和配方，边；蒸窝窝头的做法如下一准备材料 主料面粉120克玉米面70克黄豆面50克辅料酵母2克可选配菜蒜苔3根腊肠1根二和面与发酵 混合材料将面粉玉米面黄豆面和酵母混合均匀揉面使用面包机大全或手工将材料揉成光滑的面团发酵将揉好的面团放置在温暖处进行发酵，豆面窝头怎么蒸松软，直至面团发酵至；取一团面约乒乓球大小，掌心搓圆，拇指在底部挖洞，边转边捏成做即中空圆锥形类似窝窝头造型关键技巧如果粘手，可蘸少量清水或玉米面防粘，捏好的生坯底部要稍厚避免蒸裂4 蒸制 蒸屉铺湿纱布或刷油，窝窝头间隔摆放防粘连冷水上锅，水开后中火蒸1520分钟，关火焖3分钟再开盖；蒸屉铺笼布或刷油，放入窝窝头，留间隙防粘连水开后上锅，大火蒸1520分钟，关火焖2分钟即可小贴士1 口感调整喜欢细腻口感可多加面粉，粗粮感则多放玉米面若面团太散，加少许面粉或鸡蛋液帮助粘合2 升级版可加花椒粉葱花提味，或搭配蒜泥辣椒油蘸食3 储存蒸熟冷冻保存。
玉米窝头的做法如下准备面皮原料需要玉米粉500克，再加上50克白面粉，这样能让窝头口感更细腻哦调制馅料把羊肉和少许洋葱剁成饺馅状，加入清油姜粉花椒粉和盐，搅拌均匀，豆面窝窝头的做法，让馅料充分入味和面做窝头和面把玉米粉和白面粉用蒸多豆面热水和匀，揉成好吃一个光滑的面团捏窝头把面团分成小块，用；窝头的家常做法及窍门如下一食材准备 主要材料玉米面400克，黄豆粉100克调味料白糖100克，蜂蜜适量，牛奶适量二和面过程 混合食材将细玉米面与黄豆面混合均匀，再加入白糖和蜂蜜，充分搅拌加水牛奶逐渐加入适量的水和牛奶，边加边揉，直至面团柔软且不粘手三制作窝头形状 揪面剂；杂粮窝窝头在玉米面的基础上窝菜，可以添加豆黄豆面小麦面粉等，做成杂粮窝头这样不仅口感更丰富，营养价值也更高菜叶窝头将切碎的菜叶拌入玉米面中，然后做成窝头这种做法增加了窝头的蔬菜纤维和维生素含量，白面窝头和豆面窝头，更健康美味奶香窝窝头在玉米面中加入牛奶或奶粉，以及适量的糖，做成的窝头带有奶香味。
以下是老式窝窝头的最简单做法一材料准备 玉米面200克玉米面是制作窝窝头的主要原料，其粗细程度可影响窝窝头的口感，粗玉米面口感更粗糙，纯豆面窝头，高粱窝头和豆面窝头，有颗粒感细玉米面则相对细腻黄豆面50克加入黄豆面可以使窝窝头的营养更加丰富，同时头面增加独特的豆香如做法果没有黄豆面，也可以用其他杂粮粉代替，如。
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