食材捞饭的做法：
五花肉捞饭的做法：400克
紫皮猪油洋葱米广东：1个
香菇排骨：7-8朵
鸡蛋窍门：3-4个
姜：适量
油菜：2颗
调味料：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖
做法：
1、做卤肉饭先准备五花肉捞饭的做法，大概400克左右捞饭的做法，切成小的长条丁哪种，一定要带皮，这样吃起来才香。
2、卤肉饭，就一定要有卤蛋，猪油捞饭什么意思，要不就是辜负了好汤汁啊。
一是凉水煮蛋，当开锅后煮8-10分钟，不能时间太长了。二是水开后不要完全盖严盖子，还半敞着早餐，这样鸡蛋皮才不会裂开。三是煮好后马上捞面放在凉水里拔。四是剥皮前放在案板或是平面的东西上把港式鸡蛋来回滚一下，滚到手心能感觉到鸡蛋的壳都碎裂成小碎片的感觉，就可以了，从随便一点一拉，鸡蛋皮就都一层层下来了。
3、开始准备需要的各种食材。香菇温水盐油泡30分钟好吃，香菇水不要倒掉城市，一会儿要用。洋葱一定，一定要用紫洋葱，这种比白色的甜，也少一些辛辣。糖最好用冰糖，虽然没有说必须这样。但卤肉饭的制作需要小火砂锅焖煮，带皮的五花肉时间长了会有点粘锅，白糖的话会有淡淡的一点苦味，冰糖则不会。
4、五花肉要冷水下锅，放入姜片和料酒正宗，等水开后去掉表层的血沫，猪油捞饭窍门，捞饭的做法(猪油捞饭的做法)，备用。
5、沫子比较多的话，就用早餐温开水再搓洗一下，猪油捞饭怎么做。
6、香菇和洋葱做法都切丁受欢迎，捞饭正宗做法用哪种米好吃，猪油捞面。
7、做热锅子，放入少量最受油，将洋葱平铺视频进去，一定小火慢慢煸炒，必须把洋葱里的水分都煸出去，广东猪油捞饭，洋葱成了金黄色或是更深颜色才可以，捞饭的家常做法蒸的。
8、看，洋葱家常已经不怎么紫了，捞饭的做法视频，变红了蒸，还要继续煸炒，猪油捞饭正宗做法。
9、已经油咋做汪汪的了，这样就可以了，蒸排骨猪油捞饭做法。
10、在一个干净盘子里铺上两层商用的厨房用纸，把多余油脂吸出去，盐油捞饭的做法。
11、另捞面蔡澜找一个锅，热锅城市凉油，捞饭正宗做法，先放入少量制作方法姜碎，再放入五花肉，慢慢港式煸炒出油，就可以放香菇丁了。
12、接着放入刚刚做好的葱酥，放入少许老抽，多放一些生蒸抽，煸炒一下。
13、现在放入刚才的香菇水，要兑一些开水，让水是温家常视频开水状态。等开锅后把汤汁都倒入砂锅，小火炖煮1-1.5个小时。利用中间这么长的时间，我们开始准备配菜，还有最重要的――蒸一锅香香的白米饭！油菜焯水做后用凉水稍微拔一下，这样就能保持绿叶菜的鲜绿状态了。
14、卤肉到1个小时的时候，把鸡蛋放进去，搅拌的频率更要增加，特别最后十分钟左右，一定要盯着，不然糊锅了，鸡蛋也破相了。
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