披萨面饼的做法(披萨面饼的做法方法)

明之新 家常菜攻略 1

  酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州面饼披萨面饼步骤的萨做法香蕉做好的一种特有的小吃,披萨面饼怎么做好吃,披萨面饼怎么做,又号称“中国披萨香蕉”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

  土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

披萨面饼的做法(披萨面饼的做法方法)

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  食材用料:面粉300克,温水200克(根据面粉的吸水性增减水量,面要和的软一些),花椒粉5克,芝麻粒5克,葱花15克,四川豆瓣酱10克,黄豆豆瓣酱10克,(也可以好吃改成甜面酱)蒜蓉辣酱10克,孜然粉5克,芝麻粉30克,(炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎)白糖10克,(微微有点甜味就可以,当然喜欢吃甜的可以加量),食用油30ml(平常炒菜的油量就可以)八角1个,花椒20粒,披萨面饼的家常做法。

  菜谱做法:

  1.将面粉放入盆中,放温水用筷子边倒水边搅拌比例成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同)

  2.用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置商用10分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上饧20分钟

  3.饧面的时候就可能做以做饼上面刷的酱料了,将三种酱都准备好,其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点

  4.将炒锅放入油,马上就披萨放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出不用披萨,只要油

  5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中,小火慢慢炒出香味家常和红油

  6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱好吃倒入也炒出香味

  7.放入小半做碗水,烧开

  8.放入白糖(一点就可以,微微的有点甜味就可以,当然如果喜欢吃做法甜的可以加量),孜然粉、在加一勺芝麻粉,然后中小火加热

  9.煮到像稀粥的状态就可以关火窍门了,披萨面饼除了做披萨还能做什么,不要太干了,不好往饼上刷;做好的酱料如果剩方法了可以放到干净的瓶中冷藏保存,还可以用来炒菜、拌菜、拌面等

  10.将饧好的面团根据锅的大做小分成2~3份,取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉(不要放盐,披萨面饼如何做,酱就够咸的了)

  11.再倒上食用油做披

  12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油

  13.用刀正宗将面片像图中那样切开正宗,披萨面饼,中间都是连着的

  14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼

  15.将能做四周捏合视频

  16.可以视频将面片叠在一起后就直接擀开,披萨面饼的正宗做法,也可以将叠在一起的面片的四周像包子一样集合在中间,这样能擀的圆一些

  17.将面团擀开成薄一点的大饼,香蕉披萨面饼怎么做披萨,披萨面饼做法视频,饼要擀得比平底锅大一大圈

  18.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热,放入擀好的大饼,将四周都放入锅中,让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以,不用皱褶也没关系,不影响味道)

  19.中火将饼的两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖,不然饼就会又干又硬,如果饼不是太厚,最好用面粉中火或者家常中大火烙制

  20.将披萨面饼步骤的萨做法香蕉做好你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒商用上芝麻和葱花关火,饼就做好了。酱挺咸的,先不要刷太多,可以根据自己的口味调整

  21.用披将饼拿出来放在面板上先对切成四块,披萨面饼的做法,然后摞在一起

  22.用刀再切成小块步骤,披萨面饼做法,披萨面饼做法商用,放到盘子中用筷子夹着吃,卖的一般都是放到纸袋中用竹签子窍门做法扎着吃

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