杂粮包的做法大全(杂粮包的吃法)

明之新 常识 1

  在食堂吃饭的时候面对各种意面/酱料/咖啡/芝士杂粮包的做法粥大全,是不是只能说I want this 和 I want that? 周末厨房小编为你食堂意面/酱料/咖啡/芝士大盘点杂粮包的做法粥大全

  面包

杂粮包的做法大全(杂粮包的吃法)

  BREAD

  好的面包煎饼是成功的一半

  学校Deli提供的面包有以下几种:White, Wheat, Panini 和 Wrap。而Firedup只提供White和Wheat,杂粮包的做法大全(杂粮包的吃法)。注意在三明治中,同样是白面包,Panini就比White的体积大一倍而且口感差不多;汉堡的白面包比全麦面包要大一些,价格却是一样的。

  

  White Bread 白面包糊的

  最常见的一种面包啦,杂粮包家常做法,杂粮包的家常做法,口感宣软、微甜。

  

  

  Whole Grain/9 Grain/Multi Grain Bread 五谷杂粮面包

  使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素,杂粮包的做法。

  

  

  Whole Wheat Bread 全麦粥面包辽

  用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,杂粮包的做法和配方,质地比较粗糙,但它的营养价值比白面包高。

  

  

  Rye Bread 黑麦全集面包

  黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很包做法常见。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。

  

  

  Panini Bread

  意大利一种传统三明治,用意式面包夹好馅料后,再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。(当然Rheta's并没有辣么高级的烘烤机,杂粮包的做法最正宗的做法,做不出漂亮的烤痕)

  

  

  Sourdough Bread 经典吃法酸包做法面包

  使用吃法天然酵母Lactobacillus发酵出的面包。

  

  

  Croissant 可颂大全杂粮/牛角包

  一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心,杂粮辽参的做法。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,但也富含高热量。

  

  芝士

  CHEESE

  加一片芝士,逼格顿显

  Deli提供的芝士包家常有Baby Swiss, Cheddar, Pepper Jack 和 Provolone。

  Baby Swiss长得很像猫和老鼠里的芝士呢!奶白色的,杂粮煎饼家常做法,上面还有小洞,口味比较清甜,可以和饼干、水果一起吃,杂粮薄饼的做法大全,杂粮包的做法全过程。小编喜欢和烤牛肉或者金枪鱼色拉搭配三明治里,更能突出芝士的奶味。

  

  Cheddar,颜色偏黄,味道非常咸,有些刺激,咀嚼到最后才有奶香味,其实是半硬奶酪的一种。小编推荐在吃汉堡的时候来上一片(学校cheeseburger和杂粮hamburger的价钱是一样的哟)。一般来说颜色越黄的Cheddar口味越重。喜欢重口味的同学可以在三明治和omelets里加糊的上一点Yellow Cheddar,或者在吃色拉的时候大把的加吧!口味较轻的同学可以在fresh选购mild/light cheddar。

  

  Pepper Jack就是一般奶酪中混入辣椒,胡椒和各种香草,味道应该是所有半硬奶酪中最薄饼家常辛辣最刺激的一种了,辣味和奶味混合出一种奇妙的味道,放在三明治中别有一番风味。

  经常以圆形姿态出现的Provolone,感觉放在三明治当中和Baby Swiss差不多,但其实奶味和香味比swiss都要重很多也纯很多,味道又没有Cheddar那么配料刺鼻,非常温和,拿来当零食吃也是不错的选择。

  下面全集再介绍以下在麦屯很常见,杂粮包的家常做法大全,但是学校食堂配方不经常提供的芝士~

  Parmesan是小编最喜欢的一款芝士!属于硬奶酪,奶味不足但非常香,带有一点点辽果味,非常适合放在色拉里!可惜学校食堂在色拉吧并不提供这种教程芝士,但是在四湖大饭店卖意面的旁边就有一盘可以随便往面上撒。

  吃披萨参,h面和h饭的时候看到的奶酪丝包最,就是这种全过程名叫Mozzarella的芝士。在未加热的时候芝士显白色,质地较硬,一些意大利餐馆会把生的Mozzarella直接加在意面上增加口感,杂粮煎饼的做法视频教程,或者和番茄、橄榄油凉拌也非常好吃。加热之后,芝士就变的富有弹性而且可以拉丝,香味奶味都很足,但是脂肪含量很高,多吃会胖哦。

  

  Cream Cheese作为软奶酪的一种,奶味和油脂味很足,一般显白色膏状,不甜但是吃多了会腻,也很容易长胖。平时小伙伴们爱吃的芝士蛋糕就是用Cream Cheese做成的。最佳搭配是涂在贝果和面包上。小编的最爱是贝果+草莓味的Cream Cheese,味美还低脂。

  酱

  SAUCE

  酱料是一切食物的灵魂

  学校食堂提供酱料的地方有Deli,色拉吧,Que Rico以及1849,杂粮包正宗做法视频。色拉吧和1849的酱料都会作有标识,在这里不一一赘述。小编罗列一些常见的酱料,小伙伴们要记好咯:

Sriracha

Mustard

Honey Mustard

White Mayonnaise

Light Mayonnaise

Pesto Mayonnaise

Original Sesame

Italian Dressing

  小贴士

  1.如果赶时间又想吃汉堡,可以直接和大厨说要鸡肉。鸡肉是事先准备好放在正宗保温箱里的,而牛肉是现点现做的。

  2.Rheta’s的色拉吧和放酱料的地方是不分开的,小伙伴一定要记得把酱料分开装到小盒子里,这样才不会增加重量。

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