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那么今天就来教教大家怎么做
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手把手王刚教你美味步骤主食加西――豆角焖面
好菜知时节，时节吃好菜。再过一段时间，就到立夏了，夏天的脚步离我们越来越近，豆角也即将成熟，青青绿绿的颜色也逐渐变深，豆子一颗颗饱满起来，便是吃豆角的最好时候了。在正宗面食之乡的山西，当地居民用豆角和面条做成一道美食，名字就叫做豆角焖面。今天，就让我们来领略中国劲酒携手食尚小米推荐的这道菜吧。
南方人可能不太知道分钟，但对于身在北方的山西人而言，豆角焖面可是家厨师长家户户都会做的，著名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这种面。在山西人眼里：“没有大全豆角焖面的夏天是不完整的”。对于很多山西人来说，一碗刚出锅的焖面，承载着妈妈的味道，家的味道，还有时间的味道。这些味道，在岁月的流逝中不但没有消失肉焖，土豆豆角焖面的制作方法，反而更加的怀念。
豆角焖面这道平常到不能再平常的美食，有两个特别之处，其一，土豆豆角焖面怎么做好吃，即使是以前从来没吃过的人，吃过一次后也不会觉得焖面不好吃，甚至会多吃几口；其二，在山西大大小小的饭店都会烹制这道菜，豆角土豆焖面怎么做简单又好吃，但味道基本上是一样的，但是，豆角土豆五花肉焖面粗面，如果是家里自己做的豆角焖面，味道就大有不同，吃起来格外的美味。在吃豆角焖面的时候粗面，还可以适量配合点劲酒，劲酒淡淡的甜味可以与豆角焖面相融合，既爽口又好吃，越吃越香，根本大全停不下来。
豆角焖面是怎么做的呢，主要是利用水蒸气将面条、豆角焖熟。在焖面的时候，豆角清爽的自然香味会渐渐渗透到面条当中，而面条中的麦香味又会缓缓融入到豆角里面，再配点儿有肥有瘦的五花肉片，各种食材的香味发挥得淋漓尽致，最后当然是少不得山西人最爱的陈醋了，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，相信只要闻到焖面的味道，口水都会冒出来。
从营养的角度来看，豆角焖面十分健康，十分营养，因为在焖制的过程中，面粉的分子结构不会被破坏点，蔬菜更是能在最大山西程度保留自己的养分和水分，减少流失，所以焖面更加营养，口感更好，深受山西人的喜爱。在吃豆角焖面的时候，考虑健康的劲酒也是不错的选择好吃，因为劲酒是多工序酿造而成的，对身体有好处，配上一杯口感醇厚的劲酒，真是美味又健康，不辣的豆角土豆排骨焖面。
说到这里，土豆豆角圆白菜西红柿焖面，相信大家对豆角焖面是做法怎样肉焖做的一定十分感兴趣吧排骨，豆角土豆焖面加西红柿吗，那就做好不妨点开最新一期的《食尚小米圆白菜》，看看这一道美食是怎么做成的吧。
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