目前已超100000+的禅城人加入我们做凉拌凉薯窍门的做法，
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最近这个东西正在攻陷家常禅城市场
然而好多家常人就知道它的名字
但是教程初中不知道它的功效
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这个叫“沙葛”又叫凉薯条，也叫葛薯！肉洁白，脆嫩多汁，甘甜清爽！一口下去爽爽滴！目前沙葛正大量成熟上市！！
现在刚好是凉薯销售的季节
禅城的街边、菜市都有它的初中拌菜身影
可是禅城人凉拌凉薯窍门的做法你却不知道凉暑它的功效居然会有那么大
下凉暑面小编就为大家科普视频一下
沙葛的功效凉伴啦~
营养
价值
沙葛营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有好吃降低拌菜血压、血脂等功效，凉薯做菜怎么做才好吃，凉拌凉薯的做法拌着大全最好吃。
沙葛肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，凉拌凉薯的家常做法大全，容易凉拌剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
沙葛食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
沙葛抗肿瘤蛋白从沙葛种子吃中经过特定的方法纯化分离出一种新的沙葛抗肿瘤蛋白。
挑选
沙葛
其实，选沙葛正宗也是一门技术活，
要想吃法选到一个好沙葛，凉拌凉薯的做法拌着(凉拌凉薯怎么做好吃窍门)，就要“三看一拎”
看个头
选个头大的，通常沙葛个头越大，口感和味道越佳，沙葛个头过小的话，吃起来会很渣，没有爽口的感觉。
看表皮
选没有裂痕或伤痕的，如果沙葛表皮有伤痕，表明它很可能被外力撞击过，这样的沙葛很容易会烂掉。另外，也要看沙葛表皮有没有发霉，如果表皮有发霉，凉薯 凉拌，就千万不要选了正确。
看细茎
如果有凉伴机会拌着到菜地里拔沙葛的话，就要拔那些细茎较细的，通常细茎越细，沙葛个头越大。
拎重量
挑选沙葛的时候除了要看外，还要拎，如果沙葛块头大，但拎起来却很轻的话，则表明沙葛已经放了有段时间，水分已经蒸发了不少。这样的沙葛吃起来就不会清爽可口。
沙葛
做法
在禅城，沙葛通常有两种做法
沙葛炒肉片
沙葛能吸收肉类的脂肪，凉拌凉薯怎么做好吃，因此搭配炒出来的肉片特别嫩滑不油腻。而且，炒出来的沙葛清脆爽口，口感很好。
沙葛红萝卜做法猪骨汤
夏天，天气湿热，用沙葛、红萝卜和猪骨一起煲汤，最合适不过了。沙葛清热祛湿健脾开胃，而且能辟油，搭配猪骨，又有营养又不肥腻！
注意
事项
【宜食】夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服做菜。
【忌食】豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用凉拌凉薯窍门的做法；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生冷豆薯及其种子和凉薯叶 。
现在正是沙葛大量成熟上市的正确好吃时候
没吃过的亲可以买点回来生吃
或者炒肉国际吃都可以的
但是，凉拌凉薯的家常做法，沙葛有点凉不能因为爽口做好就拼命吃喔
要有节制吃法凉薯，凉薯凉拌菜做法，节制，节制！
标签： 凉拌凉薯的做法
