1、详细做法1 准备食材选购新鲜的菠萝和嫩牛肉在购买牛肉时，可以选择里脊肉或者牛柳等嫩度较高的部位同时，准备适量的葱姜蒜用于提味，以及一些常用的调味料如盐糖料酒生抽等2 处理食材将牛肉切成薄片，用盐糖料酒和生抽腌制片刻这样可以使牛肉更加入味同时，将菠萝去皮去核；得少量多次地入，倒一点水用手抓，抓到肉有点干，有点粘性的时候再加水，水加个23次就行了，再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里5放生粉抓均6起油锅，煸炒鸡块牛肉，牛肉有点变白就可以关火，另起油锅，爆炒青椒7放入牛肉，加蚝油糖8放菠萝一起炒，炒一会就可以盛出装盘了；菠萝炒牛肉 材料嫩牛肉250克，菠萝四分之一个，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖二分之一匙，淀粉酌量，酱油1大匙，盐1小匙做法1牛肉切片，用酒酱油糖淀粉略腌20分钟后备用2菠萝切成小丁葱切花备用3起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油盐淀粉，待肉吸汁后再加入；无论在中餐中，还是在西餐中，牛肉都是非常受欢迎的一种食物因为牛肉的营养价值高，大家不妨来看看菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃我推送的广东菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃，希望给大家带来帮助食材 牛肉半斤，菠萝一个盐，糖，料酒，鸡精，蚝油菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃 1牛肉选梅头比较嫩，横切成片，加生油糖生姜粉淀粉胡椒粉。
2、黑椒菠萝牛肉粒是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了嫩滑的牛肉和甜美多汁的菠萝，再搭配上浓郁的黑椒酱汁，口感丰富，层次分明下面将价值介绍这道菜的做法一材料准备 牛肉300克，选择炒饭新鲜的牛里脊肉或牛腩，这部分肉质较为嫩滑，适合酸快速大全翻炒菠萝半个，选择成熟的菠萝，甜度更高，口感更佳青；菠萝半个切成45毫米的片，加小半勺盐腌制几菜分钟腌制出的菠萝水倒入牛肉中，可去腥并增加菠萝清香泡椒处理青红泡椒洗净，切成方块备用炒制锅烧热，菠萝牛肉炒饭图片，倒入适量油，下牛肉片翻炒至变色，盛起备用再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生倒入菠萝片，翻炒两分钟倒入牛肉，翻炒几下加入2；滑炒牛肉热锅冷油油稍多，大火快速翻炒牛肉至变色约30秒，盛出备用炒香配料余油爆香蒜末姜片，加彩椒翻炒至断生混合食材倒入菠萝翻炒出香气，加入牛肉，淋入酱汁快速翻炒均匀勾芡汤汁变浓后，淋少许水淀粉可选让汁裹住食材5 出锅 撒葱花或芝麻点缀，保持菠萝微。
3、4用生抽淀粉胡椒粉蛋清拌均匀，加橄榄油再拌均匀腌制一会 5把青红辣椒洗净切块 6菠萝切比牛肉厚的片 7热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起 8再次热锅凉油，油热8成下辣椒 9加菠萝翻炒均匀 10加牛肉翻炒 11加盐翻炒均匀 12在加菠萝 13翻炒均匀即可出锅教程；菠萝炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，适合家庭聚餐或朋友小聚时品尝下面为大家介绍这道菜的详细做法首先，准备材料嫩牛肉250克，菠萝四分之一个，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖二分之一匙，淀粉适量将牛肉切成薄片，菠萝炒肉菠萝炒牛肉的肉片做法不酸炒饭(菠萝炒肉的做法视频教程)，用酒酱油糖淀粉略腌20分钟备用这一步的目的是为了让牛肉更加；牛肉炒菠萝是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了牛肉的鲜嫩和菠萝的酸甜，营养丰富，口感独特要制作成功的牛肉炒菠萝，以下是一些需要注意的细节选材选择新鲜的牛肉和成熟的菠萝牛肉宜选用肉质柔嫩纤维较少的部位，如牛里脊或牛腩菠萝则应选择成熟果肉厚实香气浓郁的刀工牛肉切片时，应该，菠萝炒牛肉叫什么菜。
4、每100克菠萝炒牛肉营养成分热量334千焦蛋白质838克脂肪432克烹饪耗时15分钟食材牛里脊200克菠萝青椒姜蒜，鸡蛋清调味料生抽，蚝油，料酒，淀粉，盐，鸡精步骤1牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺过夜蚝油半勺料酒1勺鸡蛋清1个淀粉1勺拌匀腌制10分钟2菠萝切厚片，青椒切块，姜；1 将切好的牛肉加入料酒盐和白胡椒粉腌制10分钟，让牛肉更有嫩滑口感2 将菠萝切成块状，洋葱和红椒切丝备用好吃将蒜瓣切末备用3 在一个小碗中，将生抽番茄酱糖和鸡精混合均匀，制成调料汁备用4 在炒锅中加入适量的油，待油热时加入切好的牛肉，翻炒至变色，并将牛肉捞出备用5；将牛里脊肉洗净，切成薄片切的时候要顺着牛肉的纹理切，这样炒出来肉片的牛肉不容易嚼不动把切好的牛肉放入碗中，加入生抽料酒淀粉，搅拌均匀，腌制15 20分钟这样可以让牛肉充分吸收调料的味道，变得嫩滑处理菠萝等配菜 菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡10 15分钟用盐水浸泡可以去除菠；要做一道美味的菠萝牛肉菠萝炒牛肉，首先准备以下材料主角牛柳肉240克，新鲜菠萝适量，一根葱，半个青椒和半个红椒，一片姜，以及1汤匙的食用油接下来是腌制步骤将240克的牛柳肉洗净，切成粗条然后，用1茶匙生抽1汤匙鱼露少许黑胡椒和1茶匙蒜茸混合，将牛肉拌匀，腌制备用准备配料菠萝。
5、牛肉选择价值嫩肉部位牛肉，如里脊牛腩等，这样炒出来的肉质更加鲜嫩菠萝最好选择新鲜菠萝，如果用罐头菠萝，记得要图解先沥干水分炒牛肉时火候要大，动作要快，以免牛肉出水吃吗变老勾芡前可以尝一下味道，根据个人口味调整甜度和炒牛做法咸度这样一道美味的菠萝牛肉粒就大全完成了，既有菠萝的酸甜，又有牛肉的鲜嫩，非常。
6、菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃主要包括准备食材处理食材炒制和调味四个步骤通过将新鲜菠萝和嫩牛肉炒在一起，再加入适量的调料，可以制作出既美味又营养的菠萝炒牛肉背景信息菠萝炒牛肉是一道将甜酸的菠萝和鲜嫩的牛肉结合在一起的佳肴这道菜以其独特的口感和丰富的营养成分受到了广大食客的喜爱牛肉富含；菠萝炒牛肉做法 菠萝酸甜可口还很清爽，再配上牛肉炒简直绝了菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃！建议炒肉爱吃肉吗营养牛肉波萝和菠萝的都去做这道菜低卡咕咾减脂增肌图解的菠萝家常咕咾炒肉用牛肉的酸做法好吃！食材牛肉300克，菠萝半个做好做法1牛肉洗净切块炒装碗，菠萝炒牛肉的做法，加入1勺甜的料酒1勺生抽1勺蚝油1勺食用油波萝1勺淀粉视频适量黑胡椒粉，抓拌均匀腌制30分钟2菠萝去皮买切好切块状，菠萝炒牛肉用什么菠萝，再倒入盐水。
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