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鱼要买新鲜活杀得，做之前杀了洗干净，千万不要是早上菜场买了杀好晚上回来做，这样腥味重口感也没现做现杀的好，红烧嘎鱼图片大全大图，红烧嘎鱼最正宗的做法。
做法：
1、鱼洗净鱼块晾干表皮水分;
2、洗净配料，葱切断，姜切片正宗，红烧嘎丫的做法。
3、待用炒锅嘎丫入油，放入大全少许盐(这样煎鱼 鱼皮不易噶鱼破)。
4、将鱼两面煎黄教程正宗嘎丫取出。
5、炒锅入油，放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香做法。
6、放入煎好的鱼，倒入一点黄酒、生抽。最好是生抽，老抽颜色重，部分人不喜欢，生抽喂到更鲜。
7、加入半碗热水、少盐、大火煮开后转好吃小火，红烧嘎鱼做法。
8、加少糖后至少二十分钟，最后大火收汁装盘，撒入香菜碎，家常红烧嘎鱼的家常做法，红烧嘎鱼的做法(红烧嘎鱼怎么做好吃窍门)，家常红烧嘎鱼怎么做好吃。
哈哈，老抽改生抽，不怕颜色深啦!其实老抽还是生抽最重要的是看个人口味，有人喜欢老抽有人喜欢生抽，虽说是教程，并不是一成不烧鱼变的，如果您有新的想法也可以即兴DIY。
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