吃姐朋友圈这两天蓝莓慕斯蛋糕8寸的做法,
被女排夺冠的消息给刷爆了,蓝莓慕斯超多蓝莓
吃姐也是激动的很。而里约奥运,在今天也闭幕了。所以这里特地搜罗了一些,奥运主题创新菜,与大家讲解交流交流。
一是给意犹未尽的奥运增添味道,
再是为我们两个星期的奥运之旅画上圆满句号。
一起来奥利看看呗。
奥运五环慕口感斯
材料蓝莓慕斯蛋糕8寸的做法:乳酪 120g、奶油 150g、酸奶 50g、牛奶、抹茶粉、芒果、草莓酱、可可粉、咖啡酒适量、马斯卡嘭芝士 20g、吉利丁2片、砂糖 40g,30g加入乳酪,慕斯蓝莓蛋糕蓝莓果皮怎么去除,10g加入奶油
做法:
1.先用慕斯圈把蛋糕片分割好,放在慕斯圈底部做底奶酪蓝莓慕斯蛋糕8寸的做法;
2.提拉米苏按常规做法做好,8寸蓝莓慕斯蛋糕最佳配方,乳酪加糖加酸奶打至顺滑;
3.加入泡软融化好的吉利丁液,混合均匀成为芝士糊;
4.然后入大全打发至6、7成的奶油,混合均匀,慕思液就做好了;
5. 除提拉米苏外,什么都不加的,依次加入抹茶牛奶,芒果泥去除,草莓酱混合,就变成水果乳酪慕斯;
6.最后做镜面,绿色是抹茶粉加水,红色是草莓酱加水,最好稀一点,再过筛;
7.提拉米苏撒粉,蓝色跟黄色是鸡尾酒加水;
8.所有镜面,因为不厚,用了大概1g左右的吉利丁。
奥运香煎鱼图片
材料:皖鱼500克、生菜 50克、番茄酱20克、油5ml、盐3克、酱油1ml、料酒1ml、姜3克、鸡粉1克、沙姜1片、香葱3克
做法:
1. 鱼洗净,切大块,中间划几刀;放盐、料酒、酱油、油、鸡粉拌均;
2. 把番茄酱加入,拌均腌制8分钟奶酪;
3. 热锅,倒油,蓝莓慕斯蛋糕的做法 配方,放入腌制好的鱼块中小火煎;
4. 放生姜丝、沙姜一起改为小火煎;
5. 翻转另外一面继续煎,蓝莓慕斯蛋糕的做法(蓝莓慕斯蛋糕做法步骤图片),放原来腌制的番茄汁倒入,收汁,放葱利奥即可;
6. 生菜洗净酸奶慕斯,沥干水;
7. 摆盘,放生菜、煎好的鱼块,在生菜上淋上番茄酱、挤出奥运五环及字体即可。
奥运千层素
材料:
金龙鱼1:1:1(料油)20ml、花椒(料油)5颗、干辣椒(料油)、3个 胡萝卜(主层)1个紫甘蓝(主层)3片、裙带菜(主层)10g、红椒(主层)半个、苦瓜(主层)1个、盐(配料)少许、蒜末奶油(配料)少许、白芝麻蛋糕(配料)少许
做法:
1.五种主材切丝步骤或切末;
2.制作过程热锅凉油,入干辣椒和花椒,制作料油;
3.料油制作;
4.过滤料果皮油待用;
5.分别焯好五种菜;
6.每种菜种加入料油、盐、蒜末配方、白胡椒粉等;
7.用模具分层压好,从下到上:裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜;
8.凉爽微辣的层层素就做好。
奥运圣火之茄汁虾
材料:海虾2只、姜5片、葱3段 、料酒2勺、生抽1勺、番茄沙司适量、金龙鱼调和油20g、盐2g、糖2g、醋几滴
做法:
1. 大虾洗净,剪去虾须、去除虾线,用料酒、盐、姜片腌制10分钟;
2.油锅烧热,倒入金龙鱼调和油,烧至六成热;
3.下海虾、葱、姜,煎至大虾两面变色;
4.加入生抽叙述、醋;
5.加入糖、盐;
6.加入番茄沙司,1勺水,收汁关火;
7.切两片做南瓜作为火炬的拖,放微波加热1分钟;
8.摆上虾,挤些番茄沙司勾画出火焰型,蓝莓慕斯的做法大全。
奥运五环之南瓜龙利鱼
材料:南瓜250g猪肉馅50g、龙利鱼肉200g、葱2g、姜2g 、料酒少许、白胡椒粉少许、生抽1茶匙、盐2g、调和油1勺
做法:
1.南瓜去皮,切2厘米的厚片大全,用模具按压出圆形讲解;
2.用水果刀刻一个小些的圆形,小心的挖掉中间蓝莓的南瓜肉;
3.猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀;
4.龙利鱼洗净,用纸巾吸干水份酸奶,去掉筋膜,剁成泥;
5.龙利鱼肉加入到肉馅中,搅匀;
6.奥利加入金龙鱼调和油;
7.表面放上枸杞装饰,凉水上锅,锅开后蒸8-10分钟即可。
奥运五环面
材料:
香雪劲弹拉面230g、 番茄酱适量、蒜末适量、海苔片适量、豌豆泥适量、黑枸杞少许、咖喱做粉适量、盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量
做法:
1.先做海苔酱,海苔撕碎片制作加少许盐和水混合后微波加热,几分钟蓝莓就成海苔酱啦,注意中间要多翻拌几次,做好备用;
2.番茄酱加蒜末和少许盐微波炉加热2分钟即可,红色酱料完成视频;
3.咖喱粉加入盐,油混合,再加少许水;
4.微波一分钟左右即可成咖喱酱;
5.黑枸杞泡水,泡出窍门蓝紫色备用;
6.选择香雪的挂面;
7.煮好过凉开水,面里拌入少许橄榄油和盐。
8.取少许面条分别放入五种酱料里搅拌均匀,黑枸杞的直接泡里面就好利奥,面条很快就上色了,豌豆煮熟加盐和少许油打成泥,即可成绿色面酱,把面条拌入即可;
9.剩余白色面条盛盘;
10.把五种拌好酱的面摆成奥运五环形状,在面的表面研磨黑胡椒碎即可,用了带有粉色岩盐的黑胡椒粒,面条的风味更足了。
奥运五环
材料:
黄油60克、糖40克、炼乳15克、酸奶35克、鸡蛋1个、低筋面粉65克、泡打粉2克、黑巧克力适量、黄油适量、糖粉100克、蛋清20克,食用色素:红、蓝、绿、黄
做法:
1. 准备好所有的材料.一个调皮的小女孩在捣乱;
2. 把黄油融化好放入盆内三色,加入酸奶 鸡蛋炼乳糖搅拌均匀;
3. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,蓝莓慕斯蛋糕口感叙述,面糊状态看图;
4. 装入裱花袋内挤到甜甜圈模具视频里;
5. 烤箱中层180度20分钟左右;
6. 烤好后取出放凉备用,黑巧克力隔水融化加上黄油,拿一个甜甜圈能均匀沾上巧克力;
7. 蛋清加入糖粉打发叙述至大弯勾状态;
8. 分成四份分别滴入食用色素搅拌均匀,给甜甜圈分别裹上颜色,入冰箱冷藏即可 。
历时半月的里约奥运会,蓝莓慕斯蛋糕怎么制作,终于闭幕。
中国取得了26金、18银、26铜的成绩果皮。
在这里吃姐想给那些奋斗在奥运赛场上的
运动员们说一句:“谢谢你们。”
主办方:微品数字传播
主编:陈卜文 | 副主编:江大雄
总监窍门:林克勇 | 编辑:刘苏桐
注:本文综合整理于网络
据说点赞后吃了美食不会长胖哦~
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