第一道：酿豆腐
材料：豆腐、五花肉、香菇、葱、（柴鱼正宗皮）等扣碗，香菇扣肉做法。
做法：将豆腐家常切成小方块香菇扣肉的视频做法，将去皮五花肉、香菇、葱白等剁碎，配以味精、食盐等调味品，混合一起捶打成肉馅，然后将肉馅嵌入豆腐香菇内，用锅蒸熟。食用时，或煎，或焖，烩制而成。
第二道：酿苦瓜
第三道：白斩鸡
材料：农家鸡一只，香菇扣肉教学视频，香菇扣肉的酱汁配方，沙姜、葱正宗、生抽等
做法：
白斩鸡制作：农家鸡宰杀清洗后，铁锅烧沸一锅水，香菇扣肉最简单的做法，把整只鸡放入煮后捞起稍晾干，以斩出来的鸡块骨髓扣肉带血为适(即肉熟骨不熟)。食用时，用刀将鸡件摆盘蘸料食用。
蘸料制作：把砂姜葱白分别剁碎，然后用滚烫的油来炝一下，或者用茶油。把它们的香味释放出来，还有的朋友喜欢加两勺生抽。
第四道：炒大肠蒸
材料：新鲜猪肠一段、酸菜、姜、盐、生粉等
做法：
1、选上好的猪肠，先用酱汁生盐或食用碱反复做搓揉洗净扣肉后切断，用开水最简单一烫香茹捞起备用香菇扣肉的视频做法；
2、将姜丝油爆做法加入酸菜，在与猪肠混合炒熟，香菇扣鸡制作过程，溜点生粉浆起锅即可。
第五道：猪肚鸡教学
材料：猪肚、走地鸡、党参，小北芪，枸杞，胡椒等
做法：
1、将猪肚清洗干净备用香菇扣肉的视频做法；将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右；将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人配料的品味来决定。
2、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可，香菇扣肉家常做法大全。
第六道：梅菜扣肉
材料：五花肉，梅菜干，料酒、老抽、生抽菌菇等
做法：将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等制作过程调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时酱汁，香茹扣肉怎么做，香菇扣肉的做法制作方法(香菇肉的家常做法大全)，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
第七道：煎酿好吃蛋角扣碗
材料：鸡蛋、猪肉蒸、葱、冬菇等
做法：
1、把猪肉、葱、冬菇等一起剁好，加适量盐调好味。打好鸡蛋，加适量盐搅拌均匀，香菇焖扣肉。可以先用少一点的蛋，看馅焖扣的多少下料。
2、起油镬，放两匙}蛋液煎。在中间的蛋还没有熟的时候放适量馅下去。接着用镬铲铲起半边覆过去，两面翻煎一会。煎好的春角铲进煲钵，加适量的沸水，撒一点葱花，用文火煲沸即可。
第八道：清蒸制作过程猪肉汤
材料：瘦肉、排骨、粉肠、猪肝、葱花、盐。
做法：用瓦钹装切好的肉，加水放盐，蒸2小时以上。上汤时撒点葱花即可扣。
第九道：人家饭肉丸教学
材料：瘦肉香茹、香菇、葱、盐等
做法：配好料：猪前胛肉饭、冬菇、番薯粉。猪肉与水发冬菇一起剁好。加番薯粉、盐家常，不要加水捞匀好吃。做成肉丸，上锅蒸15分钟，香菇扣肉怎么做好吃。
第十道：红焖猪肉
梅州美食，多不胜数！你的拿手菜是视频香菇扣肉的视频做法？
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