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一般做汤浸泡1天至2天就可以了，如果是新的干海参浸泡1天即可，否则能做就要延长莜面浸泡的时间，而且冬天泡发的时间要久一些，夏天可以放入冰箱面粉浸泡，莜面怎么做成莜面鱼。我们要将海参浸泡到用手吃捏没有硬块，并且体积变大就可以了。
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用剪刀将海参肚剪开，将突出的圆形沙嘴切开，将里面的泥沙图清洗干净，然后翻开腹部，冲洗干净泥沙，将白筋划断，水倒入锅里，中火煮开旗舰店后转成小火煮1小时至1小时15分钟左右，煮至用指甲可以轻松掐烂，收干Q弹就可以了。一般高清大新鲜的海参要煮久一点，可能需要煮1小时20分钟。
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煮好之后晾凉好吃，倒入冷清大开水，放入容器中高浸泡浸泡，可以放入冰块，这样可以避免变质，山西莜面窝窝和莜面鱼鱼怎么吃，而且也可以和面让海参浸泡的更大，一般每天纯莜换1，2次干净的水就可以了窝窝。然后冷藏2天就可以吃了。
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