1、制作步骤春笋1 腌制五花肉肉片 将教学五花肉洗净炒肉春笋做好炒肉片肉片春笋的做法炒，切成薄片 用适量的盐糖料酒和老抽腌制五花肉片，腌制时间约为30分钟，让肉片充分吸收调料的味道处理春笋将春笋去壳家常，洗净肉炒后切成片将春笋片放入沸水中焯水5分钟，捞出备用这一步可以保持春笋的脆度炒制在锅中加热油，加入姜蒜和辣春笋做好炒肉片肉片春笋的做法炒；春笋是这道菜的重要配角将春笋切成比肉片大一倍，厚度也增加一倍的片状，肉片炒春笋的家常做法，这样既能保证春笋的口感，也能在烹饪过程中更好地与肉片融合在准备就绪后，将锅置于做好旺火上，加入适量的猪油当油热后，将葱白和春笋片一同放入锅中，翻炒约10分钟，让它们在高温下家常初步释放出香气然后，将切好的肉片加入春笋做好炒肉片肉片春笋的做法炒；春笋做好炒肉片肉片春笋的做法炒如下1 准备食材 主料春笋200克，胡萝卜60克，猪腿肉100克 辅料油盐料酒鲜抽胡椒粉姜葱鸡精淀粉各适量2 处理肉片 猪腿肉洗净后切成薄片，用盐料酒姜片和淀粉搅拌均匀，腌制入味3 切配蔬菜 春笋去壳后洗净，切成薄片胡萝卜也洗净后切；春笋炒牛肉的做法如下一准备材料 主料竹笋100克，牛肉150克 调料泡椒10克，姜3克，盐2克，酱油3克，料酒5克，淀粉5克，植物油15克二处理食材 将鲜竹笋切成薄片，以便烹饪时更容易熟透 牛肉切片，加入适量的盐酱油料酒和湿淀粉调匀，腌制片刻，使牛肉更加入味且嫩滑三烹饪。
2、2将猪肉清洗干净，然后切成片，装入碗中，春笋炒肉片的最正宗做法，加入适量盐酱油耗油一起搅拌均匀，腌制入味 3准备配料将红椒大蒜香芹切好备用4准备起锅，倒入适量油，油热后，倒入肉片翻炒，变色后马上捞出沥油5锅内留底油，烧热后下入红椒，笋好吃片，淋入少许生抽，加入盐，味精，翻炒均匀6倒回肉片，加入蒜段一起翻炒，入味后放入香芹，加鲜汤微焖一下，之后出锅装盘；春笋是这道菜的主角，需要切成比大全肉块大一倍，厚度也要是肉的两倍，这样烹调时能保持笋的鲜嫩口感接下来，开始烹饪在火候适宜的锅中倒入适量的猪油，油热后，先放入葱白段，用中大火翻炒，待葱香散发出来后，加入春笋片，继续翻炒约10分钟当笋片稍微软化后，再将切好的视频肉片加入锅中，用中小火；肉的处理将猪肉切成薄片，用料酒生抽少许盐和少量的淀粉抓拌均匀，腌制1015分钟这样可以使肉片更加入味，口感更佳炒制热锅凉油，油温热后先放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用锅中留底油，放入蒜末姜末爆香吃，然后加入处理好的春笋，快速翻炒调味春笋炒。
3、淀粉适量2猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味3春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片4锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出5锅里油热，放下肉片煸炒6待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟7加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可；#8419 快炒出锅火候要足 爆香调料热锅冷油，下蒜末姜丝炒香，转大火倒入肉片快速滑炒至变色，盛出备用炒春笋余油烧热，倒入焯水的春笋大火翻炒1分钟，加半勺生抽少许糖提鲜混合翻炒将肉片倒回锅中，加青红椒蚝油提味，快速翻炒均匀约1分钟，尝味补盐即可技术要点 1 春笋；1 油焖春笋 做法春笋去皮切段，焯水去除涩味热锅凉油，加入春笋翻炒，加入生抽老抽糖盐调味，小火焖煮至入味，最后收汁即可特点色泽红亮，口感鲜嫩，咸甜适口2 春笋炒肉片 做法春笋切片焯水，猪肉切片腌制热锅爆香蒜末，加入肉片炒至变色，再加入春笋翻炒，调入盐生抽；首先，将春笋切成薄片，并另起一锅烧开热水，将笋片放入水中煮一段时间，这样可以有效去除春笋的苦涩味煮好后，捞出笋片，沥干水分备用接着，将猪肉切成薄片，并加入适量的豆粉拌匀，这样可以使肉片更加鲜嫩多汁在锅中倒入适量的油，加热后先放入姜蒜炒香，随后加入肉片翻炒至变色当肉片炒至；春笋做好炒肉片肉片春笋的做法炒如下所需材料 主料春笋300克，猪肉500克 辅料味精1勺，豆瓣酱1勺，豆粉1勺 制作步骤1 备好食材确保所有需要的食材都已准备齐全2 笋切片将春笋清洗干净后，切成薄片备用3 焯水去苦味锅里烧开水，放入切好的笋片煮10分钟，以去除笋的苦味煮好后捞出沥干；春笋炒肉片的家常做法，首先准备肥瘦相间的猪肉新鲜的春笋大葱大蒜和老姜，以及适量的青椒以下是详细步骤1 将春笋对半切开，然后斜刀切成薄片在锅中加入适量清水，待水开后放入春笋片，煮沸后继续煮约五分钟捞出春笋后，立即放入冷水中浸泡约1至2小时，这样做可以去除春笋的苦涩味2。
4、竹笋炒肉片的做法，味道不输蚂蚁上树1 准备正宗食材选取新鲜嫩笋一把炒，瘦肉一块2 处理嫩笋将嫩笋斜刀切片，去除根部不新鲜的部分，切片后放入清水中清洗干净3 焯水煮一锅水，将切好的笋片放入，大火烧开后转中小火煮约五分钟，煮熟笋片以去除苦味大全4 准备肉片将瘦肉清洗干净后；步骤1竹笋对半破开之后斜刀切成片，锅里烧上水，凉水下竹笋焯水，春笋炒肉片正宗做法，水开之后再煮五分钟捞出竹笋，然后把竹笋放进凉水里浸泡笋本身有一种苦涩味，所以焯水之后需要用凉水透12个小时，最好半天到一天2猪肉先去皮好吃，春笋炒肉片家常做法，然后再切片，老姜切成丝，大蒜切片，春笋炒肉片教学视频，春笋炒肉片的做法(肉炒冬笋的家常做法)，青椒斜刀马耳朵状3锅里下肉，放；春笋是一种味道鲜美口感脆嫩的食材，搭配不同的配菜可以炒出多种美味的菜肴以下是几种常见的春笋炒菜搭配1 春笋炒肉片 配菜猪肉片或牛肉片鸡肉片做法春笋切片焯水，肉片用生抽料酒腌制，先炒肉片至变色，再加入春笋翻炒，调入盐酱油蚝油等调味2 春笋炒腊肉 配菜腊肉 做法。
标签： 春笋炒肉片的做法
