冷菜好做内酯豆腐大全的好吃做法多放，但含有内酯个性化内酯豆腐大全的好吃做法多放的冷菜不好做。今天，名厨盛宴就跟大家分享以下几款个性化冷菜的做法。
1
富贵有余
<原料做好家常豆腐>
内酯豆腐或嫩豆腐 100克、皮蛋蒸蛋 6个、蒜泥 少许、香葱是什么碎 少、辣椒油 适量、黑豆 12粒、生抽视频 适量、醋 适量、香油 适量、香菜视频 少许
<做法比例>
1、嫩豆腐上锅蒸5分钟杀菌餐蒸一下放凉备用家常菜，内酯豆腐的做法家常菜的做法，如果是内酯豆腐可以省略这个步骤
2、 皮蛋剥好在开水里焯一下去除脏气，选择皮蛋也卤水很有讲究，可以选择带松花或者颜色有黑有微微橙色透明感比较好的自制皮蛋，这样做出来的金鱼颜色丰富，做尾巴效果简单会非常好看
3、把皮蛋竖着对半切开做金鱼中间主体部分，如果是盘子小，皮蛋要竖着从三分之一处切，这样可以让皮蛋小一些
4、把切好的皮蛋依次内酯摆在豆腐上
5、另取两个皮蛋准备做金鱼尾巴，先把皮蛋对半切开，然后卡在案板上切成大小不一的薄片即可。注意切皮蛋的时候，刀要豆腐脑先蘸水再切，这样可以保证皮蛋的蛋心不粘刀，每切一刀都把刀用水刷干净一下再继续切
6、再取两个皮蛋皮的酯透亮又薄的部分，自制内酯豆腐放多少内酯，卡过来切成尾巴形状，这透明的可以摆在尾巴两侧
7、做金鱼尾巴部分，把带有皮蛋心颜色比较深的肉片儿放在尾巴中间部位，颜色淡的有透明感的放在两侧，注意尾巴摆放要有灵动的感觉，内酯豆腐有几种做法，另外用自己喜欢的调料配好蘸料汁，内酯豆腐做豆腐脑的做法，吃的时候蘸上蘸料吃即可；
8、这是第自制二次做的成品图，一盘摆的金鱼个数可以按照自己喜欢的和盘子大小尺寸决定摆几个。
2
柠檬手撕鸡10种
<原料做好家常豆腐>
土鸡1只，青柠檬，姜片，葱段，仔姜，小米辣（去籽），大香菜，内酯豆腐多放内酯会怎样，蒜，生抽，美极，现磨花椒粉，黑芝麻，白糖，盐。
<做法比例>
1、将土鸡治净，放入加有葱段简单、姜片、适量盐的开水锅中，煮15分钟左右，关火，焖10分钟左右，捞起晾凉，去骨，鸡肉撕成丝备用；
2、将仔姜、小米辣、大香菜、蒜、青柠檬分别洗净切丝，与鸡丝一同放入大容器中，加生抽、美极、盐、现磨花椒粉、现挤青柠檬汁、白糖拌匀，装盘，内酯豆腐做法减肥餐蒸还是煮，点缀青柠檬片、黑芝麻即可。
3
捞汁双拼
<原料做好家常豆腐>
海螺，海肠，黄瓜丝，洋葱丝，香菜，红椒粒，自制捞汁。
<做法比例>
1、海螺洗净，煮熟，取肉松花蛋，一开为二；
2、海肠蒸蛋洗净，内酯豆腐里的内酯是什么，煮熟，内酯豆腐的内酯是卤水吗，切斜刀段；
3、将海螺肉、海肠段加捞汁拌匀，倒入放内垫有黄瓜放内丝、洋葱丝的盘中，点缀香菜、红椒粒即可。
捞汁拌的配方内酯豆腐大全的好吃做法多放：
白糖，内酯豆腐和内酯肉的区别，老陈醋，酱油豆腐脑，盐大全。
4
椒香竹毛减肥肚做
<原料做好家常豆腐>
干竹毛肚50g、小葱50g、盐3g、糖1g、鸡粉2g、椒10g、香油3g、花椒油5g、大红袍花
<做法比例>
1、将干的里减脂竹毛几种肚泡发后汆水清洗；
2、把小葱和花椒剁细成椒麻备用家常菜；
3、将泡好的竹毛肚用盐温度、鸡粉、糖比例、椒麻做法、香油，花椒油拌匀装盘即可。
5
葱香熏鱼
<原料做好家常豆腐>
草鱼1条姜片、葱节、五香料（常用香料）、盐、料酒、味精、熟芝麻、香油、色拉油各适量
<做法比例>
1、把凉拌草鱼宰杀治净，去大骨后片成厚片，纳盆加姜片皮蛋、葱节、盐和好吃料酒拌匀码味；
2、锅入色拉油烧至六成热里，把鱼片下锅，炸至色金黄时倒出来沥油；
3、锅里留拌适量的油，先下姜片、葱节和五香料炒香，待掺入适量清水并加盐和味精，小火熬出香味后，内酯豆腐和皮蛋凉拌的做法，把炸过的鱼片放进去松花蛋慢火收至汁干，淋少许香油并撒上熟芝麻，起锅晾凉便可装盘（可配鲜辣味碟上桌供客人蘸食）。
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