一、火锅店重点在于底料吵得熬制香不香锅底的做法，
1、为什么别的火锅店老远八远的就视频闻到香味了哟！（一定是锅底的做法他家添加了做好添加剂，锅底做法视频教程，要不最简单就好吃是加了国家禁止的食品剂在里面才这么配方香的汤！）
答案是：原材料的做好选购：牛油、香辛做料、辣椒等等配料配比做都是影响火锅香味的！
2、为什么别个的火锅店生意就是排着队，坐在坝坝配料等到起吃！（是不是他家请的托儿来坐起教程撑门面）
答案秘制：如果简单锅底是你锅底的做法？你能每天都请这么多人来你家清水吃饭吗？做生意就是一定要注意每个环节，味道好的情况下，怎么用火锅底料做小火锅，还得比如打折、送礼品、搞点有意思的活动等等来吸引顾客；
3、干吗他家生意每天就卖料几万块！而我家清水只卖几百块，锅底火锅的做法大全，简单火锅锅底怎么做，甚至打白板啦！
答案：其实你味道做好了，老远就闻到你家做法火锅香味，不来尝尝都是熬制很难的，所以味道一定要做好！
看看好吃麻将配方火锅底料弄
这里料做来给大家汤怎么偷偷讲下锅底大全火锅大全制作方法底料的料做配方
牛油10斤 色拉油5斤 郫县豆瓣3斤 白酒100克 醪糟50克 滋粑海椒5斤 生姜5两 大蒜5两 花椒4.5两 豆豉60克 宜宾碎米牙菜70克 冰糖4两 上等辣椒面5两 大葱制作方法5两8寸段
香料配方
白扣20克 草果20克 三奈40克 丁香秘制20克 砂仁15克 香果20克 孜然20克 桂皮20克 甘草20克 枝子15克 排草18克 老扣18克 甘松18克 陈皮18克 筚拨15克 香茅草15-20克 八角30克 香叶18克千里香15克 小茴香30克香草18克
这个是火锅我们在炒制的火锅底料
炒制的火锅底汤用火料弄
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