简介:红烧肉是食谱一道梅著名的大众菜肴。它以五花肉为制作主料红烧肉的烧肉做法正宗菜谱，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。地道做红的五花肉，肉肥而不腻，香甜松软，入口即化。
考究红烧肉的历史，确实难以说酱料清楚它产生于何时、何地好吃，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力鲍鱼好吃，从红烧肉的烧肉做法正宗菜谱他那时起，红烧肉就正式的走上红烧肉的烧肉做法正宗菜谱了历史的舞台，因此，红烧肉也被称为东坡肉。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道。正是由于他的努力，红烧肉既简单又好吃的做法，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟包-1小时
用餐家常人数料干菜：5-6人
食材
主料:
五花肉:500g
葱:2根
姜:5片
辅料:
八角:4颗
桂皮:1片
干辣椒料:3个
白简单砂糖:2勺
冰糖:15颗
料酒:1勺
生抽:1勺
盐:少许
步骤:
1.红烧红烧肉切块鲍鱼。
2.姜切片，葱切段又好，红烧肉的做法菜谱(红烧肉的做法大全窍门)。
3.又好肉焯水，红烧肉做法红烧肉炖土豆，捞出步骤。
4.锅入油，下入配料炒香，下入肉块翻炒包，倒出油，北方红烧肉和南方红烧肉。
5.加红放入料酒、生抽、老抽，红烧肉的做法有那些，做红烧肉加红烧肉酱料包，加入清水。
6.做放入葱段、姜片、冰糖炖煮沸。
7.大全加盖，红烧肉的家常做法菜谱，电饭煲红烧肉正宗红烧肉，小火菜谱焖苏氏红30分钟。
8.用红大火收汁即可。
小贴士
无
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