素 食 养 生
--餐作用桌上有营养马苋菜作用的做法大全的野菜之苋菜--教程
民以食为天马苋菜作用的做法大全，食以味为先。华夏先民们从野生的植物中间，发现并培植马苋菜作用的做法大全了马苋菜作用的做法大全我们今天的瓜果谷蔬，马苋菜做法教程，作为我们日常生活的主食。除马苋菜作用的做法大全了他们，还有更多的植物散落在大自然中间，他们同样具有极高的营养，同样美味，因为当初没有被华夏先民发现，马苋菜的做法大全视频，而依然在“野”，如今，随着人们对自然的向往与营养学的进步，越来越多的野菜也走上了餐桌，成为人们喜爱营养美食，就让我们来认识一下他们吧。
【苋菜 】又名雁来红、老少马苋菜年、老来少、三色苋。苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"n菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香菜、云天菜等。
【功效】苋菜性凉，味微甘;入肺、大肠经。清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症，苋菜的子可以清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛。根:凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮。
另外苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，马苋菜的做法大全(马苋菜的做法大全功效窍门)，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
营养学家分析每100克苋菜中可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。
苋菜新鲜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有"长寿菜"之称。苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
――苋菜的几种常见吃法
素炒苋菜
【材料】红苋菜500克，蒜头3颗，马苋菜怎么吃法，盐好吃适量
【做法】
1、苋菜洗净备用。
2、蒜头拍好。
3、锅中放油，下蒜头爆锅，再下苋菜、盐、炒匀稍焖一下即可。
杏鲍菇炒苋菜
【材料】苋菜1把杏鲍菇1个、蒜头3一5瓣、油适量盐适量、鸡精适量 【做法】
1、苋菜洗净 。
2、蒜头大全切末 …
3、杏鲍菇切丝…
4、先将蒜末爆炒 。
5、再放?上杏鲍做法菇炒几下 。
6、放上苋菜吃法炒熟教程 ，马苋菜的做法。
7、炒熟做法成功 。
马齿苋功效绿豆新闻薏仁视频汤视频
【材料】苋菜梗1勺、炒香花生碎1勺、
橄菜1勺、蒜茸、盐、香醋各适量，马苋菜的做法大全功效窍门，野菜马苋菜的家常做法，马苋菜的做法大全功效，豉油少许苋菜
【做法】
1、将苋菜梗切段，马苋菜怎么做好吃，用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗口感更加爽脆)，洗净盐分后控水备用；
2、炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸，橄菜，调大灶火，下苋菜梗翻炒，调入适量盐(加盐家常要适量，橄菜是咸味的)，淋入少许豉油，滴几滴香醋，菜梗煸香煸透后家常，撒上炒香花生碎1勺即可起锅。
紫野菜苋菜玉米餐包
【材料】高粉300g鲜玉米好吃（取粒）2个、笨鸡蛋1个、紫苋菜汁160ml
黄油20g、盐做好少许、酵母3g糖30g
【做法】
1、紫苋菜野菜榨汁备用
2、除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段吃最，加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气，分成三等份，滚圆。饧20分钟。
3、擀成椭圆形，马苋菜的做法大全，铺上有营养一层玉米粒，卷起。
4、入烤箱，放一杯热水，继续饧发至2倍大。拿出后，烤箱预热180度，烤15-20分钟。
PS：注意事项
A、苋菜可以常吃，但不宜一次马食用太多。特别是在夏天日照强烈的时候，苋菜会对光照产生反应，马苋菜的作用和功效，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感，这种现象医学上称之为“日光性皮炎”。
B、不宜吃苋菜的人群
1、苋菜有滑胎的作用，所以孕妇平日忌食，怎么做马苋菜，但临产时可以食用。 2、苋菜性凉，因此脾胃虚寒、消化不良、大便溏薄者忌食。
C、宜吃苋菜的窍门人群
苋菜一般人都可以食用。由于苋菜含有铁、钙、蛋白质及多种维生素成分，因此贫血、骨折、小儿术后者都适宜食用。苋菜还有清热利湿的作用，因此大便燥结、痢疾患者也适宜食用。
D、 苋菜的搭配
苋菜搭配猪肝吃最新鲜营养。苋菜和猪肝均为补血佳品，猪肝还有养肝明目的作用，两者同吃，适合肝血虚、头目昏花、夜盲症、贫血患者食用。
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