煎酿豆泡
用料：豆泡酸汤做好牛腩的做法；猪肉馅；香菇；胡萝卜；葱；姜；盐；五香粉；生抽；鸡精；香葱；鸡汤；蛋清；香油；
1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味酸汤做好牛腩的做法，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机做好处理成末；和调好味儿的肉馅混合；
2.将豆泡的顶部挖洞，酸辣牛腩汤做法大全家常，把肉馅最大限度地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅外露的顶部；倒入正宗鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；
3.将豆泡盛出，把汤汁加少许蚝油嫩、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上牛肉，撒小香葱末即可。
酸汤牛腩
原料：牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、八角、桂皮、沸水
做法
1. 将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，酸汤牛腩的正宗做法，酸汤牛腩的做法王刚，去皮，放容器里压碎；
2．牛腩切小块后，酸汤牛肉怎么做好吃窍门，在沸水中焯牛腩至变色后撇去浮沫大全，捞出备用；
3. 将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽视频、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，搅拌均匀后压30分钟；
4. 炒锅加热后放入少许油，酸汤牛肉的做法最正宗的做法，倒入压好的番茄酱中火炒至起沙，加入番茄酱后继续翻炒；
5. 将压力锅中焖好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮后，酸汤牛腩做法视频王刚，将牛腩和汤汁全部倒入锅中，与番茄酱混合，调入盐；
6 . 锅中食材沸腾后，将全部食材倒进砂锅中，小火焖40分钟，吃时调入少许香菜即可。
酸辣做土豆丝好吃
食材：
土豆2个、红椒1个、色拉油适量、食盐1小匙、醋1匙、姜3片、蒜
2瓣、花椒1小撮、干辣椒5个、小葱3根、白糖1小匙
做法：
1.做法牛腩将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点，再将土豆片切成细丝酸汤
2.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，酸汤牛腩的做法，酸汤牛腩汤里面有什么材料，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
3.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
4.锅汤里面内放油放入窍门花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊酸汤做好牛腩的做法了
5.捞出花椒不要图片，酸汤牛腩的家常做法，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
6.加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒材料土豆丝
7.放入红椒丝翻炒均匀
8.材料最后加葱花、适量盐好吃、糖做、鸡精调味即可
9.简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成
甜咸窍门酱酸辣排骨
材料：猪排骨、盐、白砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮、味精、大葱、姜
做法：
1、排骨洗净正宗剁成汤做法小块，用少量的盐腌制家常一晚，第二天早上用沸水煮5分钟，用请水冲洗干净，酸汤牛肉怎么做牛肉才嫩，酸汤牛腩最好吃的做法。
2、把八角、桂皮、葱、姜装入布袋扎紧，放入锅中，加入排骨汤做法、黄酒、酱油、盐、肉汤。
3、煮沸20分钟，再用小火炖2个小时，肉酥烂之后加入白糖，大火煮至汤汁大全浓稠之后，加入味精就可以出锅了。
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