本篇文章约9800字,小米瓜怎么切好看,阅读需要25分钟
今天是元旦小长假的第二天
想好去哪里吃吃喝喝了吗?
跟着这三张美食地图走
绝对不会出错!
美食地图一:
《天府新区亲子餐厅美食地图》
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快来看看有哪些宝藏餐厅吧~
美食解锁之旅,小米冬瓜怎么做最好吃,Let's go!
官塘新村
PART.01
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官塘位于正兴街道,被称为成都“有风的地方”,隐秘在城市周边的川西非遗古村落。是川西林盘活体博物馆、天府历史文化打卡地、非遗文化研学基地,也是会展经济辐射下的乡村聚落,有“小村落,传世界”的美誉。
在这里有营地、有生态湖泊、有田边生活,还有美食和下午茶,小米瓜做法你可以带宝贝去聆听、感受乡村的静谧与自然。玩累了就去安麓尝味官塘,安麓以新派川菜为本体,结合本地食材创新立意,在官塘感受牧歌式的诗意田园。
鹭鸣餐厅
PART.02
鹭鸣餐厅位于正兴街道鹭鸣湖畔,包含意境湖畔餐厅、森境树屋包间餐厅两部分。是一家集特色餐饮、休闲娱乐为一体的生态湖畔餐厅。
意境湖畔餐厅,依托“湖光山色,田园野奢”的自然环境,常备各式西式是什么简餐、养生汤锅、甜点、咖啡、茶饮,优选天然优质原生态食材烹饪美味,带来美景中的静谧好“食”光。
森境树屋包间——树梢上的创意私房菜。把菜品创意与中国古典文化结合,运用现代烹饪技法巧妙地表达出来,让烹饪与艺术浑然一体,使菜品具有艺术的灵动,让美食有了灵魂。远眺山林,仿佛置身林海,远处波光粼粼的鹭鸣湖湖面尽收眼底。
田边生活餐厅
PART.03
田边位于正兴街道,总占地120亩,分为田边生活餐厅、田边的田、田边边烧烤、微风草坪、户外共建厨房、Fineliving camp营地(在建)等六大板块。针对不同需求和场景,分别主营:融合菜、田边烧烤、认养农田、下午茶、派对聚会、自然研学。
在这里,小米瓜做法你可以轻松兼顾休闲和享受带娃放电的旅程,品尝美味佳肴的同时增进亲子关系。
小草垛田园农场
PART.04
小草垛田野农场位于图片新兴街道,这里可以看稻田、儿童玩乐、用餐拍照……是特别适合周末的家庭聚会和亲子出行的成都小“清迈”,首家泰式稻田农村。
餐食主打东南亚口味,金瓜小米做法大全,不用出国也能轻松打卡“泰国”feel。一整层儿童乐园:室内绘本区、木桩游乐场、叽咕乐园里小鸭小羊等小动物们……
每周还有不定期的主题活动:田野音乐会、泥塘足球赛、 插秧收水稻……大人小朋友都可以参与。
成都释玥酒店
PART.05
非遗太平干烧鱼历经百年传承,是成都市天府新区米粥太平街道非遗美食。成都释玥森林度假酒店川菜主厨谢睿师傅是太平干烧鱼的第四代传承人。选择1.5斤左右肉质细嫩鲜滑的雄性鲤鱼,加入五花肉将动物油脂浸入鱼肉里面,让鱼肉更加细嫩,把鱼煎炸至两面金黄,肉质鲜嫩,层次感丰富。
成都释玥森林度假酒店位于太平街道,占地68300.34平方米,毗邻多个人文自然景观,交通便捷通达性良好。酒店传承天府新区太平街道百年烧窑技艺,立志将东方文化与美学空间相结合,向世界传递东方式度假美学。酒店秉持从田园到餐桌,为食客提供有机原生态的用餐体验,是亲子出行的绝佳选择。
彩虹屋亲子俱乐部·派对餐厅
PART.06
彩虹屋亲子俱乐部·派对餐厅位于华阳街道,这里是美食基地,拥有多种亲子友好美食,更是溜娃圣地、休闲空间、派对中心,这里有露营&下午茶,有充满刺激与欢笑的团建活动,为你的亲子时光提供更多可能性。
飞放湖畔餐厅
PART.07
飞放湖畔餐厅坐落于兴隆街道兴隆湖畔,面积约300平方米,是集西式简餐、创意中餐、咖啡、手工饮品为一体的休闲风味餐厅,环境优雅、浪漫,菜式组合丰富,色彩艳丽,口味时尚小米,配以生态的原料食材、烹煮技艺,让每位顾客享受地道好吃生态、健康的美味菜肴。
同时拥有1200平方米的FANG FUN艺术中心、4000平方米亲水帐篷营地和可容纳上百人活动的室外草坪,可承办团建活动、亲子研学、生日Party等活动,留给孩子一个独一无二,纯粹而有趣的世界。
世季田园
PART.08
世季田园位于籍田街道,占地2100亩,是以农业生产劳动为特色的五育并举的践行基地,获评为劳动日、劳动周实践教育基地,并与20余所学校签订校企合作协议。园区餐食原材料60%达到园区自产,这里有粮食喂养的小香猪、鸡、鸭、鹅,菜园中种植了各种蔬菜。在这里,带小朋友沉浸式体验田园生活。
基地目前可承接劳动教育、亲子活动、科创课程、团建活动、露营烧烤、休闲品茗、游园垂钓、住宿会议、聚会订餐、宴席、真人CS等业务。
世外风情度假村
PART.09
世外风情度假村位于籍田街道,内设有中餐、柴火鸡、烤全羊、自助烧烤等多种美食。内设有1500平方米、400平方米两大草坪,会议室、休闲茶室、小型书屋等配套休闲设施。
品尝美味的同时,体验羽毛球、乒乓球、拔河等体育运动,还可自费升级体验真人CS、定制露天电影、垂钓、时令水果采摘瓜。
雷悦的农庄
PART.10
雷悦的农庄位于籍田街道宜人的乡村环境中,是一个理想的亲子用餐胜地。为大众提供了一个温馨而欢乐的用餐体验,让你和孩子品尝到健康、美味的农田佳肴。
这里有1400平方米活动草坪、37000平方米梨花广场,还有葡萄园、生态采摘区、儿童游乐区等,孩子们可以尽情玩耍,享受自然的乐趣,一家人共度愉快的用餐时光。
落日悬崖餐厅
PART.11
坐标华阳街道麓客岛,小米冬瓜是什么品种,成都热门网红打卡地的悬崖餐厅,一站式吃喝玩乐打卡地。三面环湖,贩卖成都最美日落。充满巴厘岛风情的建筑,融汇当代艺术元素,别具一格,兼容时尚、浪漫与热情。
室内户外两个空间组成的mini club,满足孩子不同的玩乐形式,轻松溜娃,开启适闲自在的度假模式。
美食地图二:
《天府新区天府百味美食地图》
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渔盼(后川味)
PART.01
后川味,寓意着突破与创新,小米东瓜图片。渔盼就是这样一家集餐东瓜、酒、音乐、服务为一体的沉浸式美食体验南瓜空间,也是中国烹饪大师徐孝洪在美食岛的又一力作,小米东瓜怎么吃。
餐厅的菜品考究,在色、香、味、形、质上比传统川菜更加诱人。在这里,你可以享受到餐与酒的沉浸式体验,吃饭喝酒,越吃越有。除了精酿,餐厅还提供多种特色自调酒。其中,川调鸡尾酒加入川式元素,呈现四川风味,相当特别。在放松的音乐中,和朋友碰杯品尝美食,好不惬意。
白麓半岛泰北瓜餐厅
PART.02
白麓半岛泰北瓜餐厅外形很像一座艺术馆,通体白色,让人一眼就能感受到东南亚海岛风情。这里贴心地设计了多处网红拍照打卡景点,所谓一餐满足1套大片+1日闲暇,说的就是这里。
据说,为了还原最地道的泰式料理,白麓邀请到了泰国皇室汤御厨弟子Tawan加入团队价值。餐厅的“青柠檬蒸笋壳鱼”肉质鲜嫩爽滑,没有一点腥味,柠檬的加入更是提升了口感,清新酸爽,相当不错。烤制后的“炭烤香茅鸡”香味扑鼻,表面金黄油润,皮脆多汁,肉质一点也不柴,一口下去满嘴爆汁 。
麓过花园火锅
PART.03
依山傍湖的麓过花园火锅将热带风情带到了麓湖畔,是麓湖天府美食岛上唯一一家以鱼鲜火锅为特色的餐厅。在湖光园景里烫火锅,不仅能品尝美味,还能享受风光,好不自在。
川渝火锅通常采用铁制或石制器皿进行烹制,而麓过花园火锅独具创新,采用手打铜锅“锁”住水中之鲜,还原鱼鲜最基本的香气。餐厅的锅底也与普通厚重的牛油锅底不同,添加了宜宾特色小叶酸菜以及与鱼类最搭配的老坛小黄姜、泡椒,使用绿色且香气独特的菜油炒制,使得汤底温和而不呛口,香气四溢,能够最大限度地减轻胃部负担。
The N.2 Room那个吃法房间
PART.04
The N.2 Room那个吃法房间吸引人们的不只是无国界融合菜的多元口味,还有家空间般温馨的生活美学空间体验,装修采用了充满田园牧歌风格的空间设计。
餐厅的融合菜系符合年轻人的混搭口味,深受好评,“回头客”众多 。在这里你可以吃到四川的二荆条仔公鸡、云南的版纳舂鸡脚、泰国的的三月瓜竹笋沙拉、南洋的肉骨茶,还有东北的烤冷面.....一场“味蕾之旅”正徐徐展开。
GILI'S其心西餐吧
PART.05
GILI'S其心西餐吧依麓湖而立,周边环境优美,融入了众多意式拱形装修元素,更好的与意式餐厅理念相结合。蓝墙红砖,暖光木桌以及舒适的长椅......每一个细节都透露出用心的设计。吧台悬挂酒杯,给夜晚的酒染上了颜色,与三五好友小酌一杯再好不过。落地大窗,临窗而坐方法,可以欣赏窗外四季的景色。夜晚店外的小夜灯,比屋内更加温暖,适合静坐遐想。
GILI'S其心西餐吧的披萨是用自己建的炉子烤制的,饼薄底脆,风味正宗。“意大利布袋水牛火腿披萨”是他家的必点披萨。这款披萨的卖点是上菜时放在正中的“布袋水牛奶酪 ”,虽然叫奶酪,但看上去更像是奶油,用刀把外层戳破后奶酪瞬间爆浆流心,看得人食欲大增。将奶酪切开后涂抹到比萨块上,既中和了火腿片的咸,又为面饼增加了一份水润感,尝一口,回味无穷,非常值得一试。
合 LA CUISINE 私厨
PART.06
合 LA CUISINE 私厨是一家有温度、有颜值的私厨,餐厅致力于为食客打造私密、仪式化和性价比高的用餐体验。餐厅紧邻府河,环境静谧做法宜人,提供轻量级 Fine Dining 服务,情侣约会、生日聚会、商务宴请都很合适。
菜品定位为当代法餐料理,不拘泥于传统图片炖汤欧陆烹饪的束缚,积极融合了川菜等多元料理的烹调理念和技法,从而创造出了令人惊艳的口感,更符合当地人的口味。餐厅的“小羊羔玉米饼 ”深受好评,带皮的羊肉做的是红烧口,炖煮的十分酥软,入口化渣,再配上松软的玉米饼和清爽的马蹄价值片,口感绝佳,美味无比。
田园印象
PART.07
田园印象主打农耕文化,一直以弘扬中国农耕文化与传统民间美食为目标。餐厅的采用传统的川西民居田园装修风格,与其名字非常契合。上菜的口号都是相当的讲究,一声“贵客到”地道川音缭绕于耳,令人期待不已。这种鸣堂技艺在2012年8月被认证为非物质文化遗产。餐厅曾先后被湖南卫视《天天向上》、新加坡卫视和小米瓜做法我国香港中文台等媒体报道,荣获了“最受外籍人喜爱川菜”品牌、“中国乡土菜名宴”一系列荣誉称号,《纽约时报》对田园印象给予了“这家餐厅专做十分传统的川菜”的高度评价。
田园印象的招牌菜“豆瓣鱼”成功入选了“四川省乡村名菜的150道菜品”。这道菜选用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成,汤汁色泽鲜红,鱼肉细嫩,豆瓣味道浓郁芳香,口味微辣略带酸甜,令人回味无穷。
牛水煮
PART.08
牛水煮被列为小米非物质文化遗产单位,小米和南瓜的吃法,受到CCTV栏目的特邀推荐,被评为四川十大影响力品牌,并连续两年获得大众点评成都必吃榜第一名。在2021年,创造了“麻辣水煮牛肉”单日销售“12156”份的世界纪录,当天总共排队桌数达到13279桌。
牛水煮招牌菜“水煮牛肉”是川菜中的一道经典菜品。现场淋上热油,香气立即飘出,烟雾缭绕。热油与刀口辣椒的碰撞,给人带来了视觉、味觉和嗅觉上的强烈刺激,吸满汤汁的牛肉片嫩滑有嚼劲,麻辣鲜香十分入味,让人充分感受到了川菜的独特魅力。
泰逗金瓜椰·泰式大排档
PART.09
泰逗金瓜椰·泰式大排档是一家平价泰式餐厅,人均消费50元左右,性价比超高。店面的装修具有浓郁的东南亚风情,餐厅主营泰国特色美食,选用新鲜的食材,做出营养健康的菜品,菜品色彩鲜艳,非常适合拍照打卡。
泰逗金瓜椰·泰式大排档招牌菜是“冬阴功汤”和“泰式街边烤五花肉”。餐厅的“冬阴功汤”加入了椰汁,味道浓厚,唇齿留香。五花肉香而不腻,搭配生菜与辣椒食用,口味地道又正宗。
越渔洋洋
PART.10
越渔洋洋位于三利广场,进店就能看到满屋的热带植物。餐厅采用特色的东南亚装修风格,营造出清爽夏日的氛围,食客仿佛身处热带雨林,很适合朋友聚餐。
与传统的东南亚料理不同,越渔洋洋在注重南洋文化底蕴和特色的基础上进行改良,使得其味道更符合大众喜好。餐厅的“黄咖喱面包鸡”咖喱味很浓郁,奶香扑鼻,汤汁拌饭堪称一绝。“越式酸辣鲈鱼煲”内容丰富,海鲜分量十足,鲈鱼肉质细腻,吃起来酸辣辣的,很开胃。
Chilli精酿东南亚湖畔餐厅功效
PART.11
坐落于兴隆湖畔的Chilli精酿东南亚湖畔餐厅功效是一家主营东南亚菜系的餐厅。一进餐厅,简约的Chilli logo映入眼帘,表明着这家餐厅的态度——打造与传统菜肴有所不同的风味。主理人运用自然的材质和泰式藤编等元素,结合工业设计风格对餐厅进行装修,营造出了温馨与舒适的氛围感,深受食客喜欢,随便一拍都是大片。除了正餐,餐厅还提供精致的下午茶点和咖啡饮品,更有享誉国际的牛啤堂精酿啤酒。
餐厅秉承本地化的经营理念,在传统菜肴的基础上进行创意改良。餐厅招牌菜“青柠檬蒸鲈鱼”,吃过的朋友都说好。鲜美的鲈鱼碰上酸甜带辣的酱汁居然一点都不违和,意想不到的搭配给食客带来了惊喜,每一口都惊艳了味蕾,喜欢泰式风味的朋友一定不能错过这家店。
美食地图三:
《天府新区欢聚时光美食地图》
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银芭
PART.01
银芭,是将中西方元素巧妙结合,致力于将川菜推向国际化的川菜餐厅。餐厅厨师团队在川菜非遗代表性传承人徐孝洪老师的带领下,于2016年参加了在荷兰鹿特丹举办的第八届中国烹饪世界大赛,在比赛中以银芭之名荣获团队金奖、两枚个人金牌及两枚个人银牌。同年,团队在兴隆湖畔开设了银芭(科学城店)。在银芭(科学城店),你可以在享受美食的同时一览辽阔湖景。该餐厅作为2022首版成都米其林指南入选餐厅,被誉为黑珍珠二钻品牌和国际金奖餐厅。
“黄金鱼头配手工面筋”是银芭的当家招牌菜,精选黑龙滩水域的花鲢鱼头,搭配自制手工面筋,与酵母菌种发酵熬制的豆汤一同煨煮,可谓鲜上加鲜。家常口味的鱼肉软嫩入味,面筋韧弹有嚼劲,二者相得益彰,堪称绝配,汤汁鲜美,拌饭更是一绝。
有云·鹿洄天府
PART.02
有云・鹿洄天府,是一家博物馆形式的传统川菜馆,由近代川菜宗师蓝光鑑的第三代传承人张元富(2002年中国烹饪大师、四川工匠、川派十大领军人物、非遗传承人)主理打造。餐厅致力于结合蜀派园林、蜀人文化、蜀地农产,及“美食美器、重汤重味”的成席思想,为食客呈现出一场唯美、沉浸的川菜盛宴,全方位的展现了川菜的美学、文化和历史。该餐厅被评大全选为2023年黑珍珠一钻餐厅、2023年凤凰网“金梧桐”三星餐厅,2022年荣获世界奢侈品杂志“最受欢迎餐厅”称号。
在有云・鹿洄天府,食客可以品尝到采用特殊扫汤技法,历经繁复工艺慢熬精制的传统川菜—花胶鸡牛汤,以及状如云朵、色白似雪,被称为“食鸡不见鸡”妙品的四川特色传统名菜—雪花鸡淖。
有云·湖景食宅
PART.03
有云·湖景食宅位于兴隆湖畔,是藏在传统川菜里的四川之本味。餐厅以经典小煎小炒川菜技艺为主,旨在传承“功夫小炒,匠心传承”传统,让川菜回归本味,懂“川菜厨痴”张元富的人,自然能明白这方“有云”。该餐厅是“有云”系列中性价比最高的一家。
有云·湖景食宅的招牌菜是“响铃肉片”和“招牌回锅肉”。他家的回锅肉与众不同,使用的调料是十年的豆瓣与三年的豆瓣调制而成的回锅肉豆瓣酱,成菜味道浓厚,色泽诱人。
南贝
PART.04
南贝,是一家主打“自然与发酵”的天府川菜餐厅,小米冬瓜汤的做法大全家常。学院派大厨团队精选四川本地食材和外地食材,利用自然香辛料和发酵调味,注重烹饪技艺的传承和创新。创新性地将餐茶搭配,为顾客呈现自然而美妙的天府味道创意菜。该餐厅被评为2021年黑珍珠餐厅,并在2022年金梧桐餐厅指南中获得“一星餐厅”的称号。
南贝的招牌菜“可以捞饭的鱼头”在2022年的“天府杯”世界川菜大会上荣获“天府杯”十大川菜招牌菜称号,小米冬瓜的营养价值及功效。作为成都十大名宴川菜酵宴菜品之一,“可以捞饭的鱼头”传承了川菜传统烹饪技艺,将四川眉山黑龙潭大花鲢鱼头初加工处理后刀工分割,用四川酸菜、耙豌豆、菌菇等食材熬制汤汁,再煨制鱼头和手工面筋而成。鱼肉酸爽可口,面筋劲道,是每桌必点的招牌菜。
银庐麓湖店
PART.05
银庐,是一家主推“全景式沉浸式宋宴”体验的古法川菜馆。银庐顺应古代“春生、夏长、秋收、冬藏”的烹饪理念,贯彻文人食养之道,传承与钻研古法川菜,提出将“东方古雅”重现的概念,打造了一系列仿古菜肴。食客可以在银庐效仿宋代名人,点一盏香茗,集三两好友,列炉焚香吟诗作赋,静心品味古法川菜。在日益浮躁的当下,于麓湖寻得一方宁静。餐厅荣获2023年米其林指南入选餐厅。
银庐的招牌菜“蝴蝶竹笋汤”本是宫廷名菜,在老派川菜里占有一席之地,川菜大师张中尤将这道几乎失传的菜品在银庐悉心重现。大师用工匠精神雕琢餐桌艺术,以五彩蝴蝶为形,竹荪为里,并采用老鸡、老鸭、干贝、棒骨等优质食材,吊制8小时的高级清汤为底,成菜汤清味鲜,香滑软嫩,清甜开胃。掀开盖子,一只栩栩如生的蝴蝶飘在碗中,活灵活现,给食客带来视觉味觉的双重享受。
南馆上舍
PART.06
南馆上舍,由正宗川菜烹饪大师王正金先生创办,以致敬承载川菜前世今生的南堂文化。传承和延续馆派“好吃、特色、品味”的民国东韵和独树一帜的成都味道,让味道承载记忆。馆派围绕三大品牌线:亭、堂、馆,对应高端定制、商务宴请、悠闲慢享的成都风味系列,以多元的社交用餐场景全方位打造适合各类消费人群的现代新川菜,东瓜小米粥的做法。
南馆上舍的招牌菜“鱼辣子江团”,其主要原料是牧马山二荆条发酵制成的鱼辣子。食客们吃鱼不见鱼,一勺鱼辣子,一块江团,回味无穷,深受食客好评。“腊肉土豆吊锅饭”则是南馆上舍的另一道招牌菜。厨师将肥瘦相间的腊肉、香肠、土豆、豌豆等新鲜食材与米饭一起放入吊锅中烹制,烹饪完成后带锅上桌。食客只听得声音滋滋作响,只闻得味道香气四溢,只看得吊锅上下360度翻转便已垂涎欲滴。
大蓉和
PART.07
大蓉和以川菜为主,特点是以川菜为根基,创新出“形如淮扬,味在川;色及杭帮,精其粤;地道蜀风,又似湘”的新派川菜。创造了连续火爆多年的奇迹,并成为众多餐饮同行每年必来的“朝圣”之地。
常吃大蓉和的人,进店必点“沸腾鱼”,因为这道菜不仅分量超级足,上桌就是满满一盆,且味道极佳。虽然放眼望去全是辣椒,但热油激发的不是辣味而是香味,辣度适中,接受度高。浸过油的鱼片散发着香气,没有刺,入口即化,老人小孩都可以吃,适合家庭聚会。用“沸腾鱼”的汤汁泡饭煮面也是老食客最爱的吃法,一不留神就吃了好几碗饭。
正熙雅居
PART.08
正熙雅居酒店紧邻麓山国际,拥享万亩自然生态资源,是集宴会、婚庆、客房、会议、商务、休闲于一体的园林式品种主题宴会酒店。
酒店餐厅推出的“招牌北京烤鸭”和“瓦罐煨汤”深受食客好评。烤鸭炭火烤制70分钟,火候把握得恰到好处,皮脆肉嫩鲜美多汁。片好的鸭片沾上酱料,包上面皮,一口咬下去,满嘴飘香。手工摊制的面皮直径控制在14厘米左右,成功保证了上桌的温度与口感。瓦罐煨汤则是流行于江西南昌民间的一种风味菜肴。厨师将烧旺的木炭放入特制的大瓦缸,利用木炭产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。煨熟的汤,汤色清澈,入口鲜甜,秋冬时节喝上一口,瞬间温暖全身。
隆祥里隐居
PART.09
隆祥里隐居位于正兴街道,店如其名,步入店内,跃入眼帘的是茂盛的竹,扑面而来的是淡淡的幽香,雪柳、蝴蝶兰、石斛、多肉等点缀其间,亭台楼阁,曲径通幽,构成一幅美丽的风景画,足见其主人的品味及用心,这样的环境和“隐居”正相宜,恰如那句“结庐在人境,而无车马喧”。择一闲时与三五好友前往,忘却烦恼,隐居在此,实乃一件美事。
隆祥里隐居餐厅对菜品精心雕琢,摆盘考究,宛如艺术品。厨师会在餐盘上绘制叶子圆圆的绿色铜钱草,制造吉祥寓意,让食客看到后拥有好心情。餐厅制作的火山石滚鲜鱼肚、椰皇炖土鸡汤等菜肴也给食客们留下了深刻印象,为餐厅收获了不少“回头客”。
山芝南
PART.10
山芝南位于麓镇,小米瓜怎么吃,拥有精致迷离的托斯卡纳风情建筑空间。四合院、青瓦、斗拱、荷塘、明清古董家具等元素共同营造出悠扬的东方意境,步入这座古风禅韵的四合院,仿佛穿越时空于中西古今之间。
山芝南秉持着“严选食材,艺术烹饪”的理念,在食材产地的选择上追求极致的“地道”,以展现珍馐美馔的最正宗味道。致力于使用优质食材、健康的烹饪技术以及美学摆盘,呈现出高品质的中华料理。餐厅的特色美食有香辣扇骨 , 鲜椒嫩牛肉 , 松茸土鸡汤 , 过桥排骨 , 百合竹荪蒸嫩蛋等,种类繁多,适合亲友聚餐时享用。
菇菇宴
PART.11
菇菇宴位于华阳,以现代家常派川菜见长,菜品较为精致,餐具摆盘讲究,适合多场景做法就餐,是商务宴请、家庭聚会、朋友小聚的不二选择。
椒麻鸡是四川省泸州市古蔺县风味独特的地方名菜,清末时由蔡氏创制,一直备受川南人喜爱。今以“蔡小琴椒麻鸡”之名传于美食家之间,得以发扬光大。厨师用山间土椒、野生花椒及数十种天然中草药配制而成的秘制老卤水卤制农家散养跑山鸡,保留食材本味的同时,带来全新的味觉体验。店内的秘制椒麻味蘸料,是唤醒椒麻鸡的密码,饱蘸佐料,麻辣得当,肉质细嫩紧致,让人回味无穷......
醉香楼
PART.12
醉香楼位于华阳,以川菜风味菜为主,食材选用严苛,新鲜进货,精心烹饪,保证每一道菜品的完美呈现。醉香楼味道正宗、消费划算、环境巴适、停车方便,是假期聚会、商务宴请的好去处。
醉香楼特色菜“可以喝汤的酸菜鱼”“花椒鱼”“凉拌土鸡”“婆婆家小米排骨”等一直深受顾客认可。餐厅的“辣子鸡”麻辣鲜香,外脆里嫩,一口咬下去肉汁四溢很是惊艳,让人食欲大开。
川西坝子
PART.13
川西坝子火锅华阳直营店延续了老成都80年代院坝食光的朴实幸福,传承着地道的四川火锅文化,是川西坝子品牌从1.0版正式调整升级为2.0版的首家门店,标志着品牌的重要转折点。店铺毗邻华阳四河,享有宜人的河景。环境优雅,视野开阔,用餐时不会被火锅味道的气味所困炖汤扰,非常适合三五好友小聚。该门店曾获评2021年四川火锅最具影响力品牌、大众点评必吃榜餐厅、腾讯城市力量,年度人气火锅、天府杯十大川菜火锅品牌、“抖音生活服务”美好生活助力品牌等数十项荣誉称号。
川西坝子火锅锅底选择比较多,有传统地道的清油红锅,香醇厚重的牛油红锅,还有菌香四溢的菌汤锅,满足了不同地域、不同群体的消费需求。餐厅的精品千层作用肚脆嫩有嚼劲,小米瓜做法,烤鸡中翅外皮酥脆,香气扑鼻,深受食客喜爱。餐厅还按人数免费供应焦糖豆花,吃完辣的来一口,不要太“安逸”。
渠江渔港·尚渔坊
PART.14
渠江渔港•尚渔坊是华阳第一家渠江渔港大酒楼,多款菜品深受广大消费者的青睐和喜爱,是聚餐宴请的绝佳选择。
尚渔坊汤特色菜跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜,因新鲜宰杀的鱼下锅时还活蹦乱跳的,像要跳出锅一样而得名。该菜坚持现宰现做,在鱼汆水时,不添加任何调味料,直至八分熟捞出,浇盖酱汁即可食用,鱼肉晶莹细嫩、入口即化,获评2012年四川电视台《天府食舫》栏目组推荐名菜,同年被评为华阳民间好味道,2021年成功入选“成都100道名菜”。
蜀SHU·川菜
PART.15
蜀SHU·川菜紧抓年轻与时尚是时代的潮流,在视觉环境设计上注入了全新理念,以年轻、自由、艺术、个性打破餐厅传统厚重的川蜀气息和规矩整齐的空间布局,以多元化的空间结构、隔断式层次布局和简约抽象的艺术装置诠释现代时尚餐厅的川蜀文化。创新融合的新式川菜和现代艺术感的用餐环境是麓客探索麓湖后用餐、小聚的不二选择。
餐厅的“蒜蓉江团”结合葱油饼就是带有川式风味的肉夹馍,清爽可口,深得食客喜爱。“功夫拇指包”一口一个,满嘴飘香,一不留神就吃完了。餐厅的藿香裸斑鱼卖的也很好,藿香风味浓郁,鱼肉细嫩,汤汁浓稠拿来泡饭堪称一绝。
凉水井
PART.16
凉水井·蜀宴位于华阳,是一家集大厅、豪华包间、茶厅等于一体的大型中餐酒楼,营业面积达2000平方米,可以同时容纳600余人就餐。酒楼以中式仿古风格为主,环境典雅气派,华而不贵,让宾客享受到超五星级的至尊餐饮服务,是宾朋相聚、婚寿庆宴、团队聚餐、棋牌品茗等的好去处。
开店15年来,每天都有人专门开车到凉水井·蜀宴吃它家的凉拌鸡。凉水井家的凉拌鸡选用资格土鸡制成,切块,浇汁,拌匀,一道酸甜麻辣的美味就在厨师的手上诞生了。肉质松软不塞牙,鸡皮Q弹有嚼劲儿,是很多在华阳街道长大的孩子米粥的“童年味道”。
蓝榭餐厅
PART.17
蓝榭餐厅藏身于湖景花园城度假目的地LA CADIERE花园城,拥有成都超浪漫的花园露台餐厅,诗意的湖畔花园景致,让人深感度假般的惬意。多元化餐饮体验,浪漫又优雅的用餐环境,小米瓜挑选方法,承包你的一天。精致的环境,高端的服务,通透的开窗,自带欧式艺术浪漫氛围。东南亚异域风情的花园露台,一秒调频度假模式,远眺湖景,享受惬意与宁静,随手拍照都很出片。
蓝榭餐厅的“十年花雕黄姜鸭”仪式感十足,烧好的鸭子以十年花雕焖煮增味,轻咬一口,鸭肉嫩滑,略带花雕的清香,给食客留下深刻印象。
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来源:刘倩婷
编辑:李川
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