秋冬时节
要说最火的零食就非糖炒栗子莫属了正宗白萝卜炖羊排的调料家常做法正宗！
刚出锅的板栗
散发着淡淡的栗子白罗卜香羊排
只有这般的香飘十里
才配得上“干果之王”的称号
~~~
放在嘴里
软糯香甜
齿颊留香
但~~~
有时吃的时机不对可是会出事的哦
近日白萝卜炖羊排的调料家常做法正宗，杭州的一位沈女士在逛街的时候买了一袋糖炒板栗，刚放到嘴里，就听“啪”的一声，栗子竟然在嘴里就爆炸了，虽说最后沈女士的嘴巴只是在烫伤的部位结了一层褐色痂皮，却吓坏了白萝卜炖羊排的调料家常做法正宗我们这些围观的家常吃瓜群众们。
板栗肉为何会爆炸
为了吃瓜群众们的人身安全，小编特向一位拥有10年炒板栗经验的老板讨教，原来炒板栗的锅的温度竟高达200多度，板栗在刚出锅时虽然外面的热量会散发的快，但是里面的热气还不能尽消，如果此时受到外力的挤压，板栗就会破壳而出。所以各位吃货宝宝们在吃板栗时千万不能急，等到温度降低以后再食用，或者在买的时候挑选一些已经裂口的板栗，那样吃起来就不存在安全隐患了。
说到板栗炖羊，大家都了解吗白萝卜炖羊排的调料家常做法正宗？
吃汤了这么多年板栗同款炖
有可能白萝卜炖羊排的调料家常做法正宗你根本并不了解它呢~~~
板栗汤清炖为简单何物
板栗又名栗子，是壳斗科栗属植物，落叶乔木，高15~20m，没错，它是长在树上的，此外树上的板栗也不是大家所看到的有着棕褐色的外壳，而是一个个“大刺球”，一个刺球里面有1—7个栗子，刺球的学术名为栗蓬，褪去栗蓬之后才是大家经常见到的板栗的样子。
板栗里面含有丰富的维生素C，比苹果的含量高出十几倍。此外，板栗也有较高的药用价值，《本草纲目》中记载“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”，板栗也被誉为“干果之王”。
板栗有何宝贵之处
1、健脾养胃
栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃之功效，此外，板栗属干果类食品，其所含的高淀粉质能给人体提供足够的热量，还可增加食欲。
2、防治高血压
板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素可防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质以及维生素C、B1、B2等，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3、补肾
唐代孙思邈曾曰：“栗，肾之果简单也，白萝卜炖羊排的做法视频，肾病宜食之”，板栗步骤可适用于肾虚引起萝卜的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等病症。
4、治疗口腔溃疡
栗子教程中含有核黄素，常吃好吃栗子对小儿口舌生疮以及成人口腔溃疡的痊愈有一定的帮助清炖。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂成泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等病症
板栗吃法
栗子的吃法不尽相同，北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒做法栗子；南方人更多的是用板栗做菜煮汤，都是让人欲罢不能的美味哟！
不开火做糖炒栗子
1、用清水将栗子壳羊排清洗干净，然后将栗子壳较为平滑的一面朝下放在案板上，用菜刀在栗子壳上轻轻一剁，让菜刀切破栗子的外壳，萝卜炖羊排最好吃的做法，栗子会粘在刀上就证明菜刀已经完全将栗子壳切开了。
2、切好后，国宴同款萝卜炖羊排教程，把栗子放入微波炉专用饭盒教程中(饭盒盖要打开通气孔视频)，放入微波炉高火加热两分钟后，将栗子取出，白萝卜炖羊排的做法有哪些。
3、将两勺蜂蜜均匀撒在栗子上，然后再撒上一大勺白糖，再放一点点水，白萝卜炖羊排窍门，量不要太多，接着再放入微波炉中用高火加热2分钟，糖炒栗子就做作用好了！
南乳正确栗子做好焖羊排罗卜
板栗、羊排、白萝卜详细、酱油
八角、鲜窍门山楂、丁香、桂皮、花椒、南乳、白糖
选择羊排时要讲究“四带”，带皮、带骨、带肉、带腩，这样的羊排富含胶原蛋白炖羊排，做出来口感也很好，白萝卜炖羊排肉的正确做法。▽
做法
顺着羊排纹路把它切成条，白萝卜炖羊排汤清炖调料，然后改成2厘米见方的国宴小块。▽
白萝卜切成小块后榨汁，淋在羊排上腌制30分钟，去除羊排的膻味，羊排和萝卜汁的比例为1:1。▽
板栗身上打十字花刀，开好口后放入微波炉高火微波5分钟，让它自动开口。▽
5分钟后拿出板栗，这样国宴就能轻松把板栗取出来了。▽
腌好的羊排冷水下锅好吃，水烧开后炖羊排捞出，冲掉表面的浮沫。▽
炒锅烧热后转小火，将羊排下锅干炒，把里面的羊油煸出来，这样不仅能把羊肉的膻味去得更干净，还可以达到清炖增鲜的目的。▽
羊排炒到色泽微黄，白萝卜炖羊排有什么作用，放入2颗八角、1块桂皮、1小撮丁香、1小撮花椒。▽
香料的味道出来后，加2块南乳和2小勺南乳汁，再放少许白糖和2勺生抽调味。▽
翻炒均匀后，放入没过羊肉的水，再加2颗新鲜山楂。山楂可以缩短炖制的时间，让羊肉更加软烂。▽
大火把汤汁炖吗烧开后，将羊排转到砂锅里，再次烧开，然后转排放小火慢炖30分钟。▽
30分钟后，放入板栗再炖10分钟，让板栗充分吸收羊肉汤汁的精华，最后大火收汁。▽
热腾腾的板栗南乳炖羊排上桌啦！羊肉汤柔软、板栗粉糯入味，因为加了南乳的缘故，一点也不油腻，吃了以后感觉全身炖都暖起来了。▽
栗子虽然营养价值高，
但是其含有的热量也相对较高，
所谓“过满则亏”，吃太多会出现腹胀的情况，
所以每次宜吃6—7颗作用，
对于消化不良、糖尿病患者做好、
经常便秘者以及儿童都应慎重食用，浅尝即可。
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来源 | 超级点子王排放
标签： 白萝卜炖羊排的做法
