点心的做法（烘焙点心做法大全）

点心做法(烘焙最佳网烤点心做法)小葱饼干：黄油65g，盐3.5g，小葱叶40g，糖粉42g，玉米油45g，清水45g，饼干粉1g(低粉)。制作方法：1。切葱，只取绿色部分。洗净，切成细粒。称出40克切好的绿色备用。2.室温下软化黄油，用电动打蛋器打散。加入糖粉和盐。搅拌至黄油变白并膨胀。加入玉米油。3.用电动打蛋器中速打至奶油状。加入清水和切碎的小葱，中速打匀。5.加入筛过的低筋面粉。用橡胶刮刀将面粉和黄油充分混合。6.将花嘴和饼干面糊放入裱花袋中。在烤盘上，挤出圆形饼干。7.放入烤箱预热，高火低火烤20分钟至饼面上色，再炖5分钟。自制桃酥：配料：低筋面粉克、玉米油克、白糖克、全蛋液90克、无铝泡打粉4克、盐2克、全蛋液(用于刷面)少许、黑芝麻适量。制作方法：1。白糖和盐玉米油混合均匀。2.将鸡蛋搅拌均匀，放入碗中，用手动打蛋器将蛋液和玉米油、糖、盐的混合物搅拌均匀。3.将无铝泡打粉和低粉混合均匀，再次过筛。筛入蛋液。用橡皮刮刀把面粉搅拌成面团。4.将面团分成20克左右，轻轻揉搓，放在烤盘上。用手指压平，然后刷上蛋液，撒上一些炒好的黑芝麻。5.将烤盘送入预热好的烤箱约15分钟。你可以根据你的烤箱温度来调节温度和时间。抹茶麻饼：土豆泥预混料粉10克，无盐黄油60克，牛奶10克，鸡蛋1个，细砂糖20克，抹茶粉4克，蔓越莓干20克，黑芝麻少许。制作方法：1。将蔓越莓切成小块。将牛奶倒入小锅中，加入细砂糖和黄油，稍微加热。搅拌直到黄油融化。3.空气暖手，打鸡蛋，搅拌均匀。倒入抹茶粉，搅拌至茶粉融化。加入土豆泥预混料粉搅拌均匀。6.加入蔓越莓。搅拌均匀，就不会有粉末了。8.将面粉最好的净糊分成20克，盖上保鲜膜静置20分钟。9.烤箱提前预热7分钟。将火麻仁放入预热好的烤箱中烘烤20分钟。