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大家好芒果大全慕斯蛋糕的做法！我是幸福de眼泪！
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今天要教大家做的芒果蛋糕全过程卷是下厨房里被做疯了的小四卷，芒果慕斯蛋糕的家常做法。
群里的做法朋友提议教程窍门我拍个蛋糕卷的视频芒果大全慕斯蛋糕的做法，那我就很认真的拍了这个视频。 这个配方非常非常适合新手朋友们，怎么卷都不会开裂呢家常！希望对大家能有所帮助。
5
月
24
日
周
三
>>>>材料厨房
鸡蛋4个
糖40克
水40克
玉米油40克
低筋面粉40克
装饰芒果大全慕斯蛋糕的做法：
淡奶油230克
糖粉20克
芒果1个
不要
眨眼
精彩内容慕斯马上呈现
>>>>做法
Tips
1、烤盘我用的下厨28*28cm的方形烤盘。
2、鸡蛋要用冰箱里冰过的，这样的蛋白比较好打发。分蛋的时候注意装蛋清的盆里不能有油和水；还有，蛋清里不能有蛋黄，有蛋黄的话也不能打发。
3、油要选择无色无味的油，一般用玉米油。花生油、橄榄油味道太重君之，不适合做蛋糕。
4、蛋糕里的糖可以用细砂糖或者配方绵白糖。淡奶油里的糖最好用糖粉。
5、打蛋清打时候可能有人会问不是应该分三次放糖吗？糖量不多的话一次性都放进去也是可以的。
6、淡奶油和糖粉比例10:1.配方举例200克淡奶油加20克糖粉，这是个不变的规律，芒果慕斯蛋糕做法要用哪样的芒果芒果大全慕斯蛋糕的做法你们记住就好了。淡奶油打发的时候芒果一定要用打蛋器最低档位打，而且要一直朝着一个方向打，慕斯蛋糕的做法芒果，直到打到坚挺。
7、具体卷蛋糕卷的手法文字还是不能写太清晰，还是看视频更直观。
8、欢迎大家制作提问，芒果慕斯蛋糕的做法视频教程。
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标签： 芒果慕斯蛋糕的做法
