今天是腊八节也是小寒用青
是一年中最寒冷日子广西开始的标志
民间历来有“小寒胜大寒腌金桔的做法，常见不稀罕”的甜古谚
然而
你们发现没有
全国高温，腌咸金桔正宗做法，广州高温
全国降温，广州用青高温
冬至——广州夏天
小寒——广州夏天
说好的冬天呢腌金桔的做法？
热也热
灰霾小怪兽也没闲着
在大咩咩城乃至整个广东到处搞脆皮事情
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有人调侃
广东人民终于和首都人民
同呼吸共命运图片腌咸了
广东 相关城市实时空气质量指数(AQI)
据广州气象局预测
有灰霾的日子还会持续到1月7日
身在广州的腌金桔的做法我们还是幸运的腌金桔的做法！
你看看北方！
▽▽▽
2017年1月2日晚，摄影师在北京南站拍摄到刚从上海到达北京的高铁。这辆穿越了华东、华北全部重雾霾区的高铁未经沿途雨水冲刷，尘埃布满整个车身。网友调侃，当和谐号遇上雾霾天，变成了一颗高速奔跑的茶叶蛋。
看到这颗茶叶蛋作用
吓得洋洋马上看了一眼天气预报
诶
好像马上又可以
换上秋冬装了
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本周六开始
广州天气最低温度降至15度
下周一最低温度降至12度！
除此之外
星期天一来到
广州蓝就会重回我们的怀抱
没有意外的话
下周四开始
就会有开始下雨啦
各位街坊出行
就要记得带伞啦
雾霾天
就会有人会提醒你
“多 喝 水 ！”
这种无论哪个季节都能说的桔废话
可以不要再说了吗？
关心图片人的最佳姿势
难道不是应该给TA煮点吃的吗？！
来看看洋洋给大家滑皮整理的
清润解燥的食谱吧
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盐蒸橙子
用料：
橙子
做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的桔果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉
润肺杏仁浆
用料：
花生一匙，雪耳半朵，南杏仁一匙，百合一匙，雪梨半个，水两碗，冰糖
做法：
1、雪耳泡软，撕小瓣止咳，怎样腌制咸金桔窍门。雪梨功效做法去核籽切小块
2、将所有食材洗净放入豆浆机、加两碗水
3、按下“干豆”键。让豆浆机转动吧
4、打好了过滤后加冰糖搅匀即可
润肺四物汤
用料：
无花果5颗、红枣8颗、鲜百合一小颗、陈皮一小块，冰糖适量
做法：
1、陈皮止咳泡发过夜了腌制
2、红枣无花果蜂蜜鲜百合洗净
3、锅内置水煮开，四物放入，腌咸金桔和甜金桔哪个止咳祛痰，水开转小火煮约40分钟，起锅前放冰糖就行
金桔酱
用料：
金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，纯净水60ML
做法：
1、将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净
2、将金桔对半切开，去掉籽
3、将金桔切碎，加入白砂糖，盖保险膜入冰箱腌制24小时
4、将腌腌好的金桔倒加入60ML清水，用小火煮开加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水分增多，继续煮
5、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可
川贝雪梨粥
用料：
圆糯米60克，川贝5克，雪梨方法一个，冰糖适量
做法：
1、川贝用冷水浸泡1小时后取出，圆糯米用冷水浸泡一个蜂蜜小时后沥干水备用
2、雪梨洗净，削去外皮破开去芯，切片甘草备用
3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米和川贝，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
罗汉果炖雪梨
用料：
雪梨、罗汉果正宗、川贝、冰糖
做法：
1、雪梨削皮切成小块，罗汉果腌咸掰开，川贝碾碎
2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅，加入适量祛痰的水和少量冰糖
3、隔水放入高压锅，上汽后中火压半小时，排气后打开
罗汉果雪梨银耳羹
用料：
银耳10g雪梨1个罗汉果广西1/3个清水适量腌制
做法：
1、银耳提前泡发洗净，腌咸金桔用青桔还是金桔好，撕成小朵
2、放进窍门高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火烂自然排气
3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，视水量多腌少用1/2个或1/3个
4、打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟
5、雪梨去皮切成做法滚刀块儿
6、将雪梨块儿加入锅中，腌制咸金桔的功效，再次煮沸即可
川贝冰糖炖梨
用料：
雪梨4个窍门、川贝母（磨成粉）10粒，枸杞一小把，冰糖8颗
做法：
1、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺挖掉梨核
2、每个梨窝功效中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉
3、把切下的梨盖盖回，腌制的咸金桔有什么功效，用牙签固定，放入蒸锅中
4、中大火30分钟，梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好了
5、梨子和汤汁一起吃掉！止咳润肺，每天早晚各1次，连吃3~5天一定见效的。川贝有略微的苦味，但并不影响口感
如此多清肺又美味的食谱
答应洋洋
一定要转给
母亲大人跟男朋友
看一下
出品：广州日报大洋网
来源：广州天气、中国天气、人民日报、湖北甜经视、广州空气监测站等网络综合
标签： 腌金桔的做法
