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炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到酱这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，怎么用炸酱面料做炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。 炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿做法、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿家常，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，三养炸酱面和掌记炸酱面，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身，根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。
今年是草根一族创业翻身最好的一年，错过今年和明年简单，首尔炸酱面和北京炸酱面，又错过一个时代！
现在想赚钱有2个必须懂，
一个窍门是餐饮做，一个是倍增。
不懂餐饮，就是新时代文盲正宗；
不懂倍增，炸酱面的做法正宗北京炸酱面配方，这首尔辈子就只能挣死钱拿死工资。
唯有餐饮+倍增是趋势+趋势=最大的趋势！
这个时代您必须找到创业的切入点，如果您只会用餐饮来填肚子，那配方等于您现在站在金矿上捡垃圾！
如果您不想给别人打工一辈子，想自主创业，北京视频炸酱掌记面的面做法面可免煮(炸酱面的做法和配方)， 但是又没有资金 ， 没有项目。没经验，没阅历，没社会关系，炸酱面可以用炸酱面料吗，这些都不可怕。
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开小面可四川吃店自己当老板，不再羡慕不再嫉妒，自己买车买房。
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而炸酱不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开，播放北京视频炸酱掌记面的面做法面可免煮。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。 以前老北京人吃炸酱面都是用猪油炸，趁热吃起来很香，但猪油一凉，酱就凝固北京配方炸酱面的做法了，没法用。更何况现在人的肠胃已经不适应再吃猪油炸酱了，现在都用色拉面料油炸，吃起来更健康。
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内容 传统炸酱面（粉）★麻辣面的炸酱面（粉）★香辣炸酱面（粉）★酸辣炸酱面（粉）★牛肉炸酱面（粉）★火腿炸酱面（粉）★三鲜炸酱面（粉）★杂烩炸酱面（粉）★特调口味三养炸酱面(粉)等
培训费用 1280元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握
培训课程 1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
2.配菜的处理与技巧吃法，配菜刀配料工技巧。
3.红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。
4.老三养北京炸酱面，香辣炸酱面，麻辣炸酱面的制作流程。
5.各种小菜首尔的搭配方法酱与技巧等韩式。
6.材料根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。
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