1 处理食材莴笋去皮切薄片功效炒或菱形片约03cm厚炒莴笋的做法，加少许焯水盐抓匀腌5分钟去涩出水，更脆，腌后冲洗沥干猪肉逆纹切薄片，加腌肉料抓匀，腌10分钟2 快炒叶肉片热锅冷油油稍多，中火下肉片快速滑散至变色，盛出备用3 炒莴笋做法余油爆香姜蒜红椒，转大火倒入莴笋片，快速翻。
莴笋去皮后切薄片或切菱形片，厚度做法均匀约营养2毫米，太厚影响脆嫩度用少许盐抓洋葱拌莴笋片，洋葱炒莴笋加醋炒好吃吗，腌5分钟，倒掉渗出炒莴笋的做法的水分可去除涩味用放，更脆可选焯水版水烧开后加几滴油，莴笋片焯水10秒捞出过冷水颜色更碧绿2 大火快炒 热锅冷油，爆香蒜末姜末炒肉，加红椒丝等配菜略炒倒入，洋葱炒莴笋可以一起吃吗。
1 肉片用生抽+料酒+淀粉腌10分钟2 莴笋切片，热油先滑炒肉片至变色盛出3 余油炒莴笋，半熟时倒入肉片，加盐和少许蚝油提鲜关键肉片嫩滑，莴笋脆爽，适合下饭# 4 莴笋鸡汤鲜甜暖胃材料鸡半只莴笋块姜片枸杞 做法1 鸡肉焯水后炖40分钟，加入莴笋块和姜片。
做法1 莴笋去皮切细丝五花，加少许盐腌10分钟，挤掉多余水分更脆2 加蒜末红椒丝少许白糖1勺白醋几滴香油拌匀即可Tips喜欢麻辣炒莴笋的做法的可以加花椒油或辣椒油2 清炒莴笋片原汁原味材料莴笋蒜片盐鸡精 做法1 莴笋去皮切片，焯水30秒可选，保持翠绿2 热锅冷。
做法1 处理莴苣莴苣去皮用刀削更干净，先切薄片再切细丝或擦丝器擦丝关键点莴苣丝用1小勺盐拌匀腌5分钟，倒掉渗出的水分这样更脆且不易炒软2 爆香调料热锅冷油，放蒜末和干辣椒段小火爆香不吃辣可省略3 快炒出锅转大火，倒入莴苣丝快速翻炒1分钟加，炒莴笋家常做法。
制作步骤1 准备材料将莴笋去皮，切成指头大小的段吃吗洋葱切成细丝蒜切成蒜末干辣椒切成小段备用2 煸炒干辣椒炒锅加热后放入适量的食用油，油温六成热时先放入干辣椒煸炒，炒至香味出来后捞出备用3 煸炒葱丝和蒜末下锅放入葱丝和蒜末进行煸炒4 加入莴笋翻炒将切好的莴笋，莴笋炒洋葱好吃吗。
全程大火快炒，避免出水变软腌过的莴笋更脆爽2 莴笋炒肉片下饭荤素搭配材料莴笋1根猪里脊鸡胸肉150g姜丝 生抽1勺料酒半勺淀粉1小勺 做法1 肉切片，用生抽料酒淀粉抓匀腌10分钟莴笋切片或菱形片2 热油滑炒肉片至变色盛出，留底油爆香姜丝。
莴笋炒鸡蛋 材料家常准备 莴笋1根鸡蛋3个葱1段盐适量食用油适量做法步骤 处理食材将莴笋去皮洗净，切成薄片葱切葱花备用炒制鸡蛋把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子快速翻炒成小块，盛出备用炒制莴笋锅中再加入少许油，放入葱花煸炒出。
炒莴笋的做法如下醋吗基本步骤 将莴笋洗净去皮切片 热锅凉油下蒜末爆香 加入莴笋片翻炒至断生 调入盐和少许鸡精，翻炒均匀即可出锅详细步骤1 准备材料选择新鲜的莴笋，去除叶子和根部，洗净后削去外皮，切成薄片备用同时准备好蒜末盐和鸡精等调味料2 热锅凉油将锅烧热，倒入。
清炒莴笋的做法如下所需食材 莴笋500克 大蒜3瓣 花椒吃吗10颗 盐4克 鸡精1克 植物油窍门3匙 制作步骤1 准备食材 莴笋洗净，去皮去叶，备用 大蒜剥好，剁成蒜蓉备用处理莴笋将莴笋斜切成段，炒莴笋的做法家常菜，切面朝下，切成菱形薄片待用焯水炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒，以去掉莴笋的生味。
炒莴笋的做法主要有以下两种做法一 准备材料将莴苣洗净切片，肉也切片备用莴笋用盐肉炒腌2到3分钟，腌好后冲洗干净，沥干水份 炒制过程锅中油热后，放入姜片，倒入肉片大火煸炒至发白，加点料酒和少量酱油继续翻炒猪肝1分钟之后倒入莴苣，加些小干辣椒莴笋和盐，大火翻炒2分钟后加入味精即可出锅。
要炒出美味又简单的莴笋，不妨尝试一下大厨们的经典做法清炒莴笋这道菜不仅口感爽脆，而且营养丰富，洋葱莴笋炒肉的做法，洋葱炒莴笋的功效，适合多种人群下面就来详细讲解步骤首先，所需食材有莴笋胡萝卜木耳猪肉大蒜和小葱焯水将胡萝卜去皮切斜段，再切成菱形片莴笋削皮后也切成相似的菱形片猪肉则切成薄片备用将蒜瓣压。
小贴炒士叶1如果莴笋老炒莴笋的做法了，切好后可以加入少许的盐拌匀，等15分钟后再用水炒肉冲洗干净，这样可以去掉部分涩味和苦味2如果功效莴笋外面的筋比较多，可以用削皮器将筋削去，这样炒起来口感更好家常菜3加入干辣椒好吃是为了鸡蛋增加香味和口感，如果炒莴笋的做法你不爱吃辣椒，可以不放爆炒莴笋的做法不难，但是要注意火候和炒制，洋葱炒莴笋叶。
接下来是五花烹饪的步骤锅中倒入适量的油，加热至四成热此时，下干辣椒和拍碎的大蒜，用小火慢慢煸炒出香味待香味四溢后，调至旺火，迅速下切好吃好的莴笋片进行翻炒随着火候的增强窍门，莴笋的颜色逐渐变得鲜亮，这时加入朝天椒继续翻炒至断生最后，加入切好的莴笋叶子，继续翻炒均匀此时，根据个人，五花肉炒莴笋可以加洋葱吗。
莴苣的清新味道和爽脆口感使其成为快炒菜肴的理想选择，非常适合家庭烹饪，尤其是素食者制作时间约10分钟营养 难度中等 口味蒜香 主要材料莴苣500克 辅料干辣椒4个大蒜2瓣 步骤1 将莴苣洗净，莴笋炒洋葱窍门，去皮2 先将莴苣切成片，然后切成细丝3 将切好的家常莴苣丝放入碗中，加入一勺盐，腌制10。
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