羊排红烧羊排做法,肋条即连着肋骨红烧羊排做法的肉红烧羊排做法,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。( 微海汇羊排:https://www.vsea.com.cn/goods-25721.html)
羊排怎么做好吃红烧羊排做法?微海汇推荐:
【红烧羊排】
1. 羊排骨些好切好备用
2. 烧开水焯下羊排去处腥腻味
3. 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来
4. 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅
5. 放羊排翻炒加料酒、盐
6. 用酱油二勺,翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水
7. 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火
【法式羊排】
1. 将新鲜的羊排稍微洗一洗,擦干水分,撒上黑胡椒和盐,抹匀,腌制15分钟
2. 百里香和迷迭香洗净,控干水分备用
3. 平底锅中放油,放入大蒜,百里香和迷迭香,用小火煎出香味
4. 转大火,放入羊排,煎到两面金黄后取出
5. 把煎好的香料放在锡纸上
6. 放上煎好的羊排,包紧,送入烤箱180°烤10分钟
7.洋葱切条,西红柿切半,放入还留有煎过羊排的油的锅中,这样会让食材更香一些,煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅,配上烤好的羊排,即可食用
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标签: 红烧羊排做法