现在，大家越来越重视健康饮食。想在端午佳节里选择健康梅花肉做法的粽子梅花肉做法？专家推荐两款养生粽子，好吃又健康，大家不妨试试在家自己动手包粽子吧！
乌龙板栗鲜肉粽
用料：栗子20颗，梅花肉350克，干香菇10个，糯米800克，乌龙茶10克，酱油、糖、蚝油、盐、白胡椒粉若干，粽叶若干。
做法：
1、将梅花肉切成3~4厘米的方块，大容器内倒入酱油、糖、蚝油、盐、白胡椒粉和适量水，搅拌均匀。将切好的肉块泡在调料中浸泡一夜。
2、泡好的香菇一切为二，糯米洗净后加入清水，水没过表面即可。肉和糯米一起浸泡6~8小时。
3、粽叶泡好，每个粽子加一块肉、一个香菇和两颗栗子。
4、粽子包好后连同乌龙茶一起放入凉水中煮，大火烧开后煮45~50分钟即可。
功效：栗子性味甘温，有养胃补肾功效；乌龙茶有解油腻的效果，同时可促进消化。
山楂蜜枣红豆粽
用料：山楂20颗，蜜枣40颗，红豆300克，糯米800克，粽叶若干。
做法：
1、山楂去核，红豆煮烂，糯米洗净后清水浸泡6~8小时。
2、粽叶泡好，每个粽子放1颗山楂、2颗蜜枣及红豆与糯米若干。
3、包好的粽子放入凉水中，大火烧开后转小火45~50分钟即可。
功效：红豆清心养神，清热排毒；山楂降压、降脂，还具有开胃健脾之效。
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来源：佛中医
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