咖喱牛肉怎么做咖喱牛肉最正宗的做法？调料和材料一定不能少哦！
工艺：煨
咖喱牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）500克
辅料：胡萝卜150克
调料：
咖喱20克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,八角5克,盐3克
咖喱牛肉的做法：
1. 将肉切成骨牌块咖喱牛肉最正宗的做法，用清水浸泡洗净咖喱牛肉最正宗的做法；
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；
4. 胡萝卜用水煮至六成熟；
5. 将牛肉放入沙锅中咖喱牛肉最正宗的做法， 加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；
6. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；
7. 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；
8. 将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；
9. 用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。
标签： 咖喱牛肉最正宗的做法
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
